北京招聘

1.熟悉菜品，确保各项切配工作顺利进行；

2.按照规格切配，保证接收菜单与半成品加工有条不紊的进行；

3.检查库存情况，负责干货原料的涨发工作；

4.合理用料，做到物尽其用，准确把好质量关，严格按照菜品要求准确及

时切配原料，把好成本控制关，杜绝浪费；

5.负责每日对冰箱和工作台冷柜中原料的数量和质量进行检查，坚持先进

先出原则，防止原料因存放时间过长而变质，根据存货做出次日的采购计划；

6.如果宾客当餐没有的菜品，应及时进行协调或上报，尽可能的满足客人

的要求；

7.确保负责的区域卫生，做好每餐的收尾工作；

8.爱护并正确使用各种设施设备及工具，节约用水用电及日常消耗品的使

用，发现设施设备损坏、出现故障等情况，及时报告厨师长；

9.完成上级领导临时安排的其它工作任务。

公司福利：包吃 包住 年底 双薪 加班补助
靓健美食文化（北京）有限公司自成立以来，秉承中华传统美食文化与国外先进餐饮技术相结合，发展民族自主品牌的经营理念，成功创造了“旋转火锅”这一极具创意的新派火锅业态，2009年开设
了北京城第一家会转的火锅店。
经过靓健人不断的努力、拼搏，公司现已成为集品牌连锁经营、餐饮设备制造于一体的综合性企业。为了热爱中华创意美食文化产业并愿与靓健共舞的智慧之士搭建广阔平台，致力打造企业文化品牌，奠基直营、加盟、合作共赢连锁发展道路。
企业拥有雄厚的资金、专业的管理、研发的精英、创新的团队、拓展的市场。作为中国烹饪协会、国际连锁企业管理协会、北京市餐饮行业协会团体会员单位主要经营靓健回转自助（选）火锅、千回百转回转火锅餐厅、五色养生火锅、牡丹心语—牡丹文化主题精品店、校园印象餐厅、校园传奇餐厅等三大系列十个品牌。
靓健作为新京派绿色小火锅的代表，均衡营养的倡导者，合理膳食结构的宣传教育推动者，全国回转火锅连锁企业，全力打造中华创意美食文化***。在2012年第二届中国健康火锅产业发展大会上，被国家商务部、全国餐饮服务业标准化技术委员会、中国烹饪协会授予全国《火锅企业经营服务规范（SB/T10531-2009）》达标企业。在2013年北京第二届餐饮文化节上，被北京市餐饮行业协会授予“北京十大火锅宴”和“京城餐饮自动化优秀设计师”荣誉称号。
公司旗下北京吉乐吉餐饮管理有限公司主要负责回转设备的制造与供应。