北京招聘

1、严格遵守部门制定的上班制度，按规范整理好仪容仪表参加班前会，听取部长布置的备餐工作及工作要点，传菜工作要保时保质。

2、服从上级领导的工作安排，自觉有效地做好物料保存、保洁工作，避免无畏的损耗，降低成本。

3、负责开餐前的传菜准备工作，并协助值班服务员布置当天的场地和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。

4、负责将厨房蒸制好的菜肴食品，准确及时地传送给相对应的包房和台号。

5、在上市中将管理人员的加菜单及时的传送到厨房。

6、熟练地掌握菜肴，严格把好菜肴食品质量关，对不符合质量标准的菜肴食品有权拒绝传送。

7、严格执行传送菜肴的服务规范，确保准确迅速传送到目的地。

8、与楼层员工和厨房内部保存良好的联系，搞好前厅与厨房的关系。

9、值班传菜员负责整理清洁各楼层洗涤间卫生。

10、 负责传菜用具物品、金器的清洁与整理工作，按照餐饮部规定的规范摆放。

11、 积极参加各种业务知识培训，提高服务水平，完成上级交派的其他任务。

12、 天天五常法，保证所属区域财产的卫生情况和物品摆放情况。

13、 值班传菜员做好所有工作后，经值班管理人员检查后关闭电源，同意后方可下班。

北京潮皇食府是广东侨鑫集团在北京投资兴建的高档餐饮企业。以经营正宗潮州菜为主要特色，其纯正地道的潮菜及鲍、燕、翅的各种精良制作在首都享有盛名，它独特的装修风格也被称为酒店中的酒店。这里具有独特纯正地道的潮州风格的装饰修，它的整体设计风格秉承了广州潮皇食府总店的装饰风格，充分体现了潮洲文化特色，具备湘子桥、流水壁、茶亭等设计，运用现代的设计手法将木雕、木通花与现代装饰材料融合、演绎、发挥，表现出明清时代的贵族气派和江南风貌的独特韵味。更将品茗、赏画、聚友、宴会等融于浓厚的中国潮州传统饮食文化氛围之中。