厨师
北京远大创新物业管理有限责任公司
- 公司规模:50-150人
- 公司行业:物业管理/商业中心
职位信息
- 发布日期:2018-03-04
- 工作地点:北京
- 工作经验:无工作经验
- 职位月薪:4.5-6千/月
- 职位类别:中餐厨师 行政主厨/厨师长
职位描述
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行园长下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理家长对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;
2、本地居住或离园所距离较近,可以不住宿。2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
职能类别: 中餐厨师 行政主厨/厨师长
公司介绍
远大中心是亚北地区的5A级智能写字楼,先进的硬件设施要求有一支经验丰富,管理高效的团队管理。
公司以顾客满意为关注焦点,企业效益与社会效益并重,以培育和树立“品牌”为目标,以提高企业综合竞争力和抗风险能力为工作主线,不断提高全员的专业水准和创新能力。
中国远大集团公司成立于1993年,是以制药、房地产、商业、酒店、国际贸易等业务为主,多元化经营发展的集团公司。集团拥有主业突出、责权明晰、灵活高效的实业开发和运营体系,不断树立和推进中国远大在制药和房地产等重点领域的品牌形象。 相信成功来自员工的敬业精神、创造力和强烈的进取心,因而,爱才育人是远大集团人才发展战略秉承至今的原则。集团注重构建合理的人才结构,以开放的胸怀尊重和关心员工自身的发展,竭力创造充满活力的工作环境。 远大集团充分体现“以人为本”的企业文化,活跃的团队精神,使相互合作变得卓有成效,在交流与沟通中不断吸纳新思想、学习新知识、形成新观念。富于弹性的管理机制不断激发员工的潜能,“忠诚、朴实、勤奋、创新”的企业精神已将公司的事业与个人的发展融为一体。
联系方式
- 公司地址:上班地址:北京市