厨师长
北京禧月荟健康管理有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:医疗/护理/卫生
职位信息
- 发布日期:2018-03-03
- 工作地点:北京-昌平区
- 工作经验:3-4年经验
- 职位月薪:6-8千/月
- 职位类别:行政主厨/厨师长 中餐厨师
职位描述
1、在门店店长的领导下开展工作。全面负责厨房的组织、指挥和管理工作;
2、完善部门各项规章制度和业务操作流程,提高员工工作效率;
3、定期召开部门会议,合理部属工作,加强内部管理;
4、负责指挥烹调工作。制定菜单,对菜品质量现场把关指导;
5、了解市场供应情况和价格,根据不同季节和需求采购食材。同时亲自检查、落实货源购进的验收和储存;
6、对厨房的卫生工作负责,抓好食品卫生和个人卫生督促工作;
7、经常与营养师沟通联系,不断的研制、创新菜式,提高菜品质量;
8、负责检查、管理部门的设备和工具,做好日常的维护保养工作;
9、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费;
10、有计划的开展员工培训工作,提高员工的业务操作技能;
11、定期开展部门的绩效考核工作,实施公司奖惩制度,有效激励团队;
12、每月一日前将部门员工的加班时间和奖惩金额上报到人事部;
13、节约用电用水,做好防火、防盗、防食物中毒工作;
14、完成上级交办的其它临时性工作。
任职要求:
1、***,30~50岁,初中以上学历;
2、三年以上同岗位工作经验;
3、需持有健康证上岗;
4、有一定的组织协调能力和沟通能力;
5、有月子会所工作经验优先考虑。
职能类别: 行政主厨/厨师长 中餐厨师
关键字: 厨师 厨师长 中餐厨师
公司介绍
北京禧月荟国际母婴月子会所总部位于深圳,毗邻静谧、优美的 “绿色氧吧”昌平中心公园,这里风景优美、空气纯净,昼览鸟语花香,夜观万家灯火,具有昌平独一无二的环境优势,闹中取静,是市区躲避喧嚣的温馨月子港湾;拥有在国内三甲医院中具有多年临床经验的妇科、产科、新生儿科、中医科、营养膳食及心理咨询等专家团队,集五星酒店、专业医护、温馨家庭多元化为一体,服务国内国际众多家庭,以“关怀家庭、真爱照顾”的护理理念深入人心。 深圳市禧月湾母婴健康管理有限公司致力于成为母婴护理行业的引领者,旗下的禧月荟北京月子会所,以做国内最精致的月子会所为目标,为北京片区孕宝提供更优质贴心的产后照护,打造本地区产后修复首选的五星级旗舰店。 我们相信,家庭的健康美满使得我们的世界更美好,而对于产后妈咪的细心照顾、对新生宝贝的温柔呵护,就能够带来家庭幸福。我们不但要照顾妈咪的身体,也要照顾妈咪的心灵;不但要教导妈咪如何养育出健康的宝宝,也要让妈咪学会如何与宝宝交流。给予妈咪最完善身心的支持,从所有的细节宠爱妈咪、宝贝,是我们禧月荟高端母婴月子会所、高端母婴护理之家存在的价值。
联系方式
- 公司地址:地址:span北京市昌平区昌平镇东环路136号