北京招聘

职位描述：
岗位职责：
 1、负责处理厨房的运作及制订厨房的各种工作计划；
 2、服从领导分配；
 3、在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程，同时，要针对顾客不同的饮食习惯，随时改变烹饪操作，以满足其需要。
 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
 5、进入厨房必须按规定着装，佩戴工作帽，保持仪表、仪容整洁，洗手后上岗工作；
 6、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。
 7、熟悉各类菜系，并能独立完成（比如：燕窝、鱼翅的制作）
 任职资格：
 1、年龄40岁以下，两年以上驾驶经验，做菜麻利，会家常菜，保证卫生,
  2、能吃苦耐劳、为人和善、顾全大局，有任劳任怨的精神；
 3、具有良好的卫生和营养意识，身体健康,做菜基本功好；
 4、了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。
 5、有大型酒店或私人会所工作经验者优先

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