餐饮经理
中国世纪新城投资集团有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:金融/投资/证券
职位信息
- 发布日期:2017-12-07
- 工作地点:北京-朝阳区
- 工作经验:5-7年经验
- 职位月薪:0.8-1万/月
- 职位类别:宴会管理
职位描述
职位描述:
、岗位职责:
1、负责制订并实施餐饮部工作计划和经营预算,督导餐饮部日常运转,确保为客人提供优质高效的餐饮服务。
2、建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范,培训餐饮服务团队服务规范及质量。
3、控制餐饮部各项收支,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制。
4、负责高端行政接待并统筹管理厨师团队,督促厨师团队提高菜品质量创新菜品样式。
5、领导交办的其他工作。
二、任职要求
1、形象气质佳,身高165以上,年龄30-35岁,具有大专以上的学历,受过系统的餐饮管理培训,有5年以上的餐饮管理经历。
2、具有丰富的餐饮服务、成本控制、烹饪技术、设施设备维护、市场营销、食品营养卫生等餐饮专业知识。
3、有强烈的事业心和责任感,忠于企业,工作认真,讲究效率,身体健康,精力充沛,坚持原则,不谋私利,处事公正,知人善任。
4、具有较强的组织管理能力,能科学地制定各项餐饮计划,有效地控制餐饮成本,合理地安排工作,能督导各种餐饮服务规范和菜肴质量标准的执行,具有较强的口头表达能力。
、岗位职责:
1、负责制订并实施餐饮部工作计划和经营预算,督导餐饮部日常运转,确保为客人提供优质高效的餐饮服务。
2、建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范,培训餐饮服务团队服务规范及质量。
3、控制餐饮部各项收支,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制。
4、负责高端行政接待并统筹管理厨师团队,督促厨师团队提高菜品质量创新菜品样式。
5、领导交办的其他工作。
二、任职要求
1、形象气质佳,身高165以上,年龄30-35岁,具有大专以上的学历,受过系统的餐饮管理培训,有5年以上的餐饮管理经历。
2、具有丰富的餐饮服务、成本控制、烹饪技术、设施设备维护、市场营销、食品营养卫生等餐饮专业知识。
3、有强烈的事业心和责任感,忠于企业,工作认真,讲究效率,身体健康,精力充沛,坚持原则,不谋私利,处事公正,知人善任。
4、具有较强的组织管理能力,能科学地制定各项餐饮计划,有效地控制餐饮成本,合理地安排工作,能督导各种餐饮服务规范和菜肴质量标准的执行,具有较强的口头表达能力。
职能类别: 宴会管理
公司介绍
中国世纪新城投资集团有限公司是经国家工商行政管理总局批准成立的集团有限公司,注册资本4亿元。公司以生态旅游综合体、基础设施建设、商业地产为主业,并在新兴产业投资、电力设备、电力工程、酒店服务业领域积极拓展,业务遍及北京、上海、四川、江西、江苏、云南、贵州、香港等地区。
联系方式
- 公司地址:地址:span北京市朝阳区建国门外大街甲6号中环世贸