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超级物种工坊负责人

永辉超市股份有限公司

  • 公司规模:10000人以上
  • 公司性质:合资(非欧美)
  • 公司行业:批发/零售

职位信息

  • 发布日期:2017-11-26
  • 工作地点:北京
  • 工作经验:无工作经验
  • 职位月薪:0.8-1万/月
  • 职位类别:厨师助理/学徒  生鲜食品加工/处理

职位描述

职位描述:
工作职责:
1、负责处理所在厨坊现场日常工作运营;
2、严格执行餐厅标准,负责现场卫生清理,设备维护保证其正常使用;
3、及时处理线上线下订单和解决现场发生的问题,提高客户满意度;
4、工坊合伙人身份学习超级物种生意经营的关键知识:
(1)商品管理,包括商品陈列、订货、库存、现场营运标准等;
(2)人员管理,包括团队建设、培训、排班、用工结构、考勤等;
(3)设备管理,包括易耗品、货架、水电等销售相关应用到的门店设备;
(4)如何做生意,包括营销、控损耗、提升人效、数据化报表应用,财务分析等。
任职资格:
1、学历不限,具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;有较强的抗压能力和上进心,对新零售与浓厚兴趣,对自主经营生意有自己的见解;
2、了解并认同永辉集团的企业文化;
3、身体健康、精力充沛,具有创业精神。
(1)波龙工坊:具有海鲜(龙虾、帝王蟹、面包蟹、生蚝、鲍鱼、贝类)等从业经验或者酒楼从业经验;
(2)盒牛工坊:具有牛排、羊排等铁板烧和煎炸从业经验;
(3)生活果坊:具有连锁经营蔬果行业经历;
(4)沙拉工坊:具有果蔬沙拉食品、连锁披萨餐饮等连锁餐饮从业经验;
(5)麦子工坊:具有连锁面包、蛋糕等从业经验为佳;
(6)烤物工坊:具有大型烧烤大排档或者连锁烤肉类餐饮店从业经验。
(7)鲑鱼工坊:具有三文鱼、刺身、鱼头烧烤等从业履历优先。

职能类别: 厨师助理/学徒 生鲜食品加工/处理

公司介绍

永辉超市成立于2001年, 2010年在A股上市,股票代码 601933.SH,是中国首批“农改超”推广典范、中国企业500强之一,是***“流通”及“农业产业化”双龙头企业。

永辉超市秉承“民生超市、百姓永辉”的理念,自创办以来飞速发展。截至9月中旬,永辉超市业务已覆盖全国29个省份,554个城市,经营面积超过750万平方米。

联系方式

  • Email:80731158@yonghui.cn
  • 公司地址:福州总部左海鼓楼区湖头街120号永辉集团 (邮编:350025)