行政主厨
北京丽驰科技有限公司
- 公司规模:少于50人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:互联网/电子商务 文字媒体/出版
职位信息
- 发布日期:2017-11-20
- 工作地点:北京-朝阳区
- 工作经验:2年经验
- 职位月薪:0.8-1万/月
- 职位类别:行政主厨/厨师长
职位描述
职位描述:
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岗位职责
1、负责处理厨房的运作及行政事务;;
2、负责制订厨房的各种工作计划;
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
4、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
6、妥善处理客人对出品的投诉;
7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范。
任职资格
1、年龄25岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上素食厨师工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
1、负责处理厨房的运作及行政事务;;
2、负责制订厨房的各种工作计划;
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
4、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
6、妥善处理客人对出品的投诉;
7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范。
任职资格
1、年龄25岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上素食厨师工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
职能类别: 行政主厨/厨师长
公司介绍
本公司成立于2014年总部设在中国北京,丽驰营销是基于互联网的品牌营销服务公司。主营网络营销推广、整合营销传播、品牌管理服务。以消费者洞察为基础、以内容创意为核心、整合全渠道媒介接触点、直达营销结果。为客户品牌传播提供专业化解决方案,通过一站式的整合营销服务实现商业价值最大化。
联系方式
- 公司地址:上班地址:朝阳路71号锐城国际2232