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员工餐厅厨师长

北京石景山景园假日酒店

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2017-11-17
  • 工作地点:北京
  • 工作经验:无工作经验
  • 职位月薪:0.4-1万/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  

职位描述

职位描述:
岗位职责
1.严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。
2.负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。
3.调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。
4.每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。
5.听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。
6.关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。

岗位要求
1.高中以上学历,或相关技校毕业。
2.具备相应的厨房管理从业经验2年以上。
3.沟通协调能力强,具备良好的团队素质。
4.身体健康,作风正派。
5.持有专业的上岗证书。

职能类别: 行政主厨/厨师长

公司介绍

北京石景山景园假日酒店,由洲际酒店集团管理,坐落于四季皆景、满园葱郁的北京西五环绿化区,比邻八大处公园,四周绿植环绕,风光秀美,犹如繁华都市中一片静谧的“港湾”。酒店210间宽敞雅致的客房,包括4间家庭房和14间豪华商务套房,观景视角极佳。所有房间均配备液晶电视、卫星频道和高速互联网接口等高品质设施。您还可光顾中餐厅,品味经典传统美食,或是前往全日营业的咖啡厅享用中西方美味佳肴。大堂吧更为您休闲放松营造舒适的氛围。酒店还拥有10间设备齐全的会议室,包括可容纳1000人出席的无柱式多功能宴会厅,是您举行董事会议、香槟酒会或盛大婚宴的理想之选。此外,在充满自然气息的室外草坪举行婚礼,定会别开生面,隽永难忘。

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中国北京市石景山区田村路555号
T:010-88770800

联系方式

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