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产品研发经理(日式餐饮连锁)

美心食品(广州)有限公司

  • 公司规模:10000人以上
  • 公司性质:外资(非欧美)
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2017-11-09
  • 工作地点:上海-徐汇区
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:2.5-3万/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  

职位描述

职位描述:
对日式连锁餐饮新产品研发的标准工作流程进行设计、规划及实施;
根据市务部及营运部的需求对即将进行的市场推广及菜单流转准备及组织定期的菜单试吃工作坊;
针对定期的价格评估及分析会议管理及准备标准的食物成本;
针对日式连锁餐饮的业务增长建立产品库及菜单管理系统;
与市务部相关同事或顾客进行沟通并收集市场趋向的信息及顾客需求;
评估及分析市场推广的结果并找出成功与失败的原因;
支持其他部门同事或主管临时的工作安排

职能类别: 行政主厨/厨师长

关键字: 开发、研发

公司介绍

香港美心集团始创于1956年,至今已发展成具规模的多元化优质餐饮集团,截至2019年于中国港澳地区、中国内地、越南、柬埔寨、泰国、新加坡、马来西亚拥有超过1300家分店。集团业务范畴广泛,包括中菜、亚洲菜、西菜、快餐、西饼、咖啡店、日式连锁餐饮及机构餐务等。集团同时提供一系列优质味美的应节食品,包括获奖无数的美心月饼。集团亦为国际知名品牌星巴克、元気寿司、一风堂拉面、COVA、The Cheesecake Factory及Shake Shack在不同地区的经营者。

目前中国除香港澳门以外,主要在广州、深圳、上海、北京、南京、杭州、成都、重庆、西安、长沙、武汉、南宁等地开设200多家品牌门店,分别有美心西饼、Paper Stone、茶狼、元气寿司、一风堂、丼丼屋、翠园、星美乐、美心小品、吉谷舍、Shake Shack、The Cheese Cake Factory、Café Landmark、迪士尼机构餐务等。


广州写字楼:广州市越秀区捷泰广场10楼
深圳写字楼:深圳市罗湖区嘉宾路深华商业大厦16楼10单元
上海写字楼地址:上海市黄浦区西藏南路569号Spaces办公楼2层273、202室
北京写字楼地址:北京市朝阳区广渠路66号院22号楼百环大厦708室
成都写字楼地址:四川省成都市锦江区下东大街199号睿东中心B座41楼41-156室

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联系方式

  • Email:gzehiring@maxims.com.hk
  • 电话:13922446036