传菜员
北京海德休闲酒店管理有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2017-10-28
- 工作地点:北京-朝阳区
- 工作经验:1年经验
- 学历要求:中专
- 职位月薪:3-4.5千/月
- 职位类别:传菜员
职位描述
职位描述:
岗位职责
1、开餐前搞好区域卫生,做好餐前准备;
2、保证对号上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配;
3、熟记房间号、台号,负责点菜单的传菜准确无误,按上菜程序准确无误,迅速送到服务员手里;
4、传菜过程中,轻、快、稳,不与客人争道,做到礼字当先,请字不断。做到六不端温度不够不端,卫生不够不端,数量不够不端,形状不对不端,颜色不对不端,配料不对不端,严把菜品质量关;
5、餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备;
6、负责餐中前后台协调,及时通知前台服务人员菜品变更情况,做好出品部与楼面的联系、沟通及传递工作;
7、做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶摆放整齐。
任职资格
1、五官端正;
2、责任心强,身体健康反应灵敏,速度快;
3、踏实肯干,认真负责;
4、吃苦耐劳,为人友善,听从领导管理。
岗位职责
1、开餐前搞好区域卫生,做好餐前准备;
2、保证对号上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配;
3、熟记房间号、台号,负责点菜单的传菜准确无误,按上菜程序准确无误,迅速送到服务员手里;
4、传菜过程中,轻、快、稳,不与客人争道,做到礼字当先,请字不断。做到六不端温度不够不端,卫生不够不端,数量不够不端,形状不对不端,颜色不对不端,配料不对不端,严把菜品质量关;
5、餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备;
6、负责餐中前后台协调,及时通知前台服务人员菜品变更情况,做好出品部与楼面的联系、沟通及传递工作;
7、做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶摆放整齐。
任职资格
1、五官端正;
2、责任心强,身体健康反应灵敏,速度快;
3、踏实肯干,认真负责;
4、吃苦耐劳,为人友善,听从领导管理。
职能类别: 传菜员
关键字: 传菜员
公司介绍
北京海德休闲酒店简介:
北京海德休闲酒店是依托于海德投资控股集团有限责任公司,在北京打造的第一家五星级都市休闲酒店。酒店以企业文化为先导,以真诚的服务理念为纽带,满足高品质的客户需求。为宾客提供商务休闲、温泉沐浴、修身养生等多元化服务为一体的综合性都市休闲酒店。
酒店秉承海德集团“人至上、客至尊”的服务理念,整体风格定位将中国传统的养生哲学和现代都市休闲文化,国际潮流元素有机融为一体,倡导健康休闲,科学养生的生活方式。酒店布局中西合璧,氛围尊贵雅致,服务真诚热情,彰显辉煌大气,融汇***品质。
北京海德休闲酒店是依托于海德投资控股集团有限责任公司,在北京打造的第一家五星级都市休闲酒店。酒店以企业文化为先导,以真诚的服务理念为纽带,满足高品质的客户需求。为宾客提供商务休闲、温泉沐浴、修身养生等多元化服务为一体的综合性都市休闲酒店。
酒店秉承海德集团“人至上、客至尊”的服务理念,整体风格定位将中国传统的养生哲学和现代都市休闲文化,国际潮流元素有机融为一体,倡导健康休闲,科学养生的生活方式。酒店布局中西合璧,氛围尊贵雅致,服务真诚热情,彰显辉煌大气,融汇***品质。
联系方式
- 公司地址:上班地址:北京市朝阳区青年路西里一号