北京招聘

职位描述：
岗位职责: 1、全面负责后厨管理工作，快速分解店长下达的各项工作指标，和前厅保持良好的沟通和工作支持，共同完成工作目标； 2、对后厨出品进行全面的管理，严格把关原料验收、储存、加工、出品制作环节，保证菜品的品质稳定性； 3、负责检查和指导人员卫生、环境卫生、食品卫生，保证后厨整体环境的清洁； 4、负责对后厨的成本、费用进行管理，做到节能降耗； 5、作为后厨安全的第一责任人，对食品安全、财产安全、人员安全负责； 6、后厨行政板块：人力成本、员工排班、培训和发展、设备设施保养等全面负责； 7、能处理后厨的突发事件，并及时向店长汇报。
任职资格: 1、熟悉后厨管理，具有2年以上全面管理后厨经验，3年以上全面管理后厨者优先考虑； 2、具有良好的沟通和培养带教能力，熟悉电脑操作及办公软件运用； 3、务实高效、责任担当、勤奋好学，抗压能力强； 4、年龄50岁以下，身心健康； 5、具有初中及以上学历，持大专及以上学历者优先考虑。
工作地址： 北京相应的门店
联系电话：沙杉18210062588 13552194424（微信）

眉州东坡，成立于1996年，是一家集餐饮连锁为主、食品加工、地产文化的综合性集团公司；公司秉承“中国味 为天下”的使命，致力于中餐的标准化、产业化、国际化的探索，打造中餐***。
19年来，公司已经在北京、四川、江苏、陕西、湖北、河北等国内拥有108家直营店；在国外，公司在美国洛杉矶、亚凯迪亚、拉斯维加斯等地区拥有1家直营店和待开业门店。
公司拥有一个物流中心、一个中央厨房、一个食品加工厂、三大原材料采购基地。
公司先后获得中国***、北京市著名商标、***特级五钻餐厅、中华餐饮名店、中国餐饮百强企业等各项荣誉。2008年公司作为唯一的一家非赞助性企业，作为第29届奥林匹克运动会组委会奥运村（残奥村）运行团队餐饮服务商，公司通过SIO9001、HACCP认证。
目前公司每年新店开业，为员工提供广阔的发展平台，每年为优秀员工提供200多个管理岗位参与选拔。通过入职企业文化培训、在岗技能培训、管理技能提升培训，严格的管理、标准化的执行、形式多样的技能大赛，让新员工实现“一年领班、二年主管、三年当经理”的职业规划。