北京招聘

职位描述：
岗位主要职责
1、 协助生产经理做好生产计划管理工作（包括制定和实施总体生产计划/各班组生产计划/各工序时段加工计划等）；
2、 协助生产经理做好生产员工的排班管理及员工计件管理工作；
3、 协助生产经理按照生产计划合理安排物料的领用及半成品和产成品的入库工作，并做好原料出成率及产成品出品率的统计工作；
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4、 协助生产经理做好车间设备管理工作（包括定期的设备操作培训、每日的设备点检、定期的设备维护和保养等）；
5、 协助生产经理不断优化各产品的加工制作流程，减少不必要的等待，降低作业过程中的各种浪费；
6、 协助生产经理不断优化各产品的加工制作流程，减少不必要的等待，降低作业过程中的各种浪费；
7、 协助生产经理做好生产过程中各项关键控制点的检查及监督工作，负责生产中的技术和质量控制，严格执行各个环节的加工标准，解决影响加工质量的问题，实施改进措施，确保出品品质持续稳定；
8、 组织员工做好生产过程中各工序的相关记录（包括数量和品质的记录等）；
9、 定期对员工进行食品安全及作业安全的培训，定期组织安全文明生产检查，对不按规范操作的流程进行整改，定期对本部门员工进行安全生产及工作流程规范教育培训，组织消防安全演练；
10、 做好员工思想工作，稳定员工情绪，打造团队凝聚力，确保生产部门人员的稳定性；
11、 做好日常能耗及物料使用情况的统计和管理工作，避免浪费；
12、 培养和培训班组长，确保车间核心管理及技术岗位人员的稳定，不断提高班组长的管理能力；
13、 制定并不断优化对班组长的绩效考核体系；
14、 制定并落实车间各类应急预案，确保车间有能力妥善应对各类突发事件；
15、 协助生产经理建立和健全车间HACCP管理体系、精益生产管理体系以及5S管理体系；
16、 推进供应链ERP系统在生产环节的有效使用及持续优化工作；
17、 协助生产经理制订本部门年度工作计划、年度预算并组织实施；
18、 配合财务部门做好生产成本核算工作；
19、 协助生产经理制定和不断优级化生产相关规章制度及本部门员工的岗位职责、操作规范及车间管理制度；
20、 其他与生产管理相关的工作。
任职要求：
1. 大专以上学历，食品工程、工业工程、烹饪或餐饮管理等相关专业；
2. 接受过系统的企业管理/生产现场管理/5S管理/精益生产管理培训；
3. 熟练使用各类办公软件；
4. 有丰富的食品安全相关知识；熟悉5S管理/精益生产管理；熟悉食品行业法律法规；熟悉食品企业生产加工流程，具备丰富的生产管理经验；
5. 要求5年以上生产现场管理相关工作经验，有食品工厂或中央厨房管理工作经验者优先
管理能力：
1. 较强的管理能力，及较强的激励、协调、沟通、团队领导能力
2、良好的判断分析能力、计划执行能力
3、较强的突发、应急情况协调处理能力
4、较强的责任心及敬业精神
5、良好的团队打造、团队合作及团队建设能力
6、较强的员工培训能力，能持续地提高员工业务知识与操作技能

我们是“田老师红烧肉”、“老家肉饼”、“大橙面馆”品牌发展商和运营商
门店辐射范围北京、廊坊、保定、承德、石家庄、张家口、天津、济南、沈阳等多地。
门店数量达到270多家，每年以20%的速度成长；

餐厅每天卖出的招牌红烧肉盖饭4万份；

每天服务的顾客超过25万人次；

先后获得“中国餐饮百强企业”“中国快餐连锁品牌企业”“早餐经营示范单位”“北京市名优特许经营品牌”