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研发技师

上海粮全其美食品有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:合资(非欧美)
  • 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)

职位信息

  • 发布日期:2017-10-24
  • 工作地点:上海-青浦区
  • 工作经验:5-7年经验
  • 职位月薪:6-8千/月
  • 职位类别:面点师  

职位描述

职位描述:
岗位职责:
1、 配合负责新产品、新材料、新技术等的信息收集、整理与分析,提出产品和技术开发建议;
2、 配合新品开发试制,根据产品开发计划书,准备原辅材料及试制样品工作,对每次研发试制做产品研发记录,并于当月归档;
3、 配合提供开发过程中可能使用的新原料信息至采购部,开发原料供应商;
4、 配合产品评议会评审工作,配合会议主持人向与会人员陈述产品开发思路,追踪商品评议会品评结果,确认产品综合工程书(第一版)或重新制作样品,再次评审;
5、 配合产品技术转移,根据时间进度表进行技术转移准备工作,向研发经理反馈转移结果,并确认最终BOM配方;
6、 根据研发经理安排,对新品进行现场品质追踪,督查工厂执行新品SOP情况,及时做记录,并以邮件形式报告研发经理;
7、 完成上级交代的其他工作。

任职要求:
1、23-35岁,高中及以上学历,
2、5年以上烘焙及酒店后厨相关工作经验;
3、实操能力强、熟练掌握产品制作工艺、熟悉相关食品原料性能;
4、能熟练运用计算机,制作产品SOP及产品工程书。

职能类别: 面点师

关键字: 烘焙 食品研发 技师 面点师

公司介绍

    粮全其美成立于2004年,是手抓饼品类的开创者,公司集国内、海外业务于一身,是以打造“世界饼王”为目标的食品新零售品牌。公司业务涵盖新消费品、新服务、新餐饮以及海外业务。以自有供应链为基础,深耕十余年,业务辐射全国线上线下全渠道,以及世界五大洲。2021年获得中国头部投资机构的新一轮投资,公司管理团队由互联网资深创业者以及头部新锐消费品品牌的成功创业者组成,公司内部推崇友善、平等、透明、坦诚、担当、学习、赋能的互联网文化,强调价值创造导向,强调让每个参与者获得应有的物质回报、成就、成长和尊重!

联系方式

  • 公司地址:地址:span青浦工业园区天辰路1878号