配菜师
格拉斯曼机床(北京)有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:机械/设备/重工
职位信息
- 发布日期:2017-08-14
- 工作地点:北京
- 招聘人数:1人
- 工作经验:1年经验
- 学历要求:专业培训
- 职位月薪:3-4.5千/月
- 职位类别:配菜/打荷
职位描述
职位描述:
岗位职责
1、在厨师长的领导下做好本职工作。
2、负责火锅菜品的切配和装盘所有菜品必须按统一的规定和要求进行加工和装盘。
3、合理分工原材料的涨发和切片工作数量必须按当日的订餐和零点情况进行片切加
工不允许积压同时熟悉各种原材料的性能以便于菜品的保管。
4、片切的规格必须根据装盘的要戋加工以保证成品的统一美观。
5、掌握装盘装饰的技术和鲜活食品的加工、宰杀技术并保证原料的出料率。
6、根据订餐情况作好原材料和菜品的订购计划做到不缺、不积压尽量节约成本。
举报
分享
岗位职责
1、在厨师长的领导下做好本职工作。
2、负责火锅菜品的切配和装盘所有菜品必须按统一的规定和要求进行加工和装盘。
3、合理分工原材料的涨发和切片工作数量必须按当日的订餐和零点情况进行片切加
工不允许积压同时熟悉各种原材料的性能以便于菜品的保管。
4、片切的规格必须根据装盘的要戋加工以保证成品的统一美观。
5、掌握装盘装饰的技术和鲜活食品的加工、宰杀技术并保证原料的出料率。
6、根据订餐情况作好原材料和菜品的订购计划做到不缺、不积压尽量节约成本。
职能类别: 配菜/打荷
公司介绍
我公司创始于1991年是国内最早的平板玻璃加工设备研发与制造的企业之一,经过多年的发展我公司产品科技含量高技术领先专业,主要业务为高自动化智能CNC数控玻璃加工设备的设计,研发与制造。工厂总部位于北京首都机场附近金马工业开发区,占地面积20余亩,并已通过ISO9001质量体系认证,获得国家高新技术和中关村高新技术的双高新技术企业。我公司产品主要销往美国、日本、韩国、法国、澳大利亚、巴西、土耳其、俄罗斯、墨西哥、迪拜、沙特、以色列等30余个国家的市场。以高新技术,卓越品质,合理价格在美洲、亚洲、东南亚、欧洲、中东、澳洲、南美洲、大洋洲等区域享有很高的声誉。现因业务扩大发展需要,在山东烟台成立中外合资公司,进驻临港工业区新建设重要生产基地和研发中心。扩大市场和企业实力为上市前期充分准备,特招聘所述职位,有意者请速将个人简历及照片Email至本公司,我们会尽快与您联系!
联系方式
- 公司地址:上班地址:北京市顺义区金马工业开发区88号