北京招聘

职位描述：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行上级下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理员工对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

任职资格
1、年龄25-35岁，高中以上学历，身体健康、精力充沛；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
5、有百胜餐饮集团或者星巴克餐饮行业优先考虑。 举报 分享

广州市焱铁烧餐饮管理有限公司起源于“勇志烧肉”,位于广州市越秀区的12年品牌老店；曾一度荣获“大众点评五星餐厅”、“大众点评必吃榜”、“YHOUSE PASS 时尚精选餐厅”、“东方食刻美食大赏-中国餐饮新势力榜”等各项殊荣。
“匠心料理、品质服务“是公司一直秉承的经营理念，坚持对食材严挑细选，保留返璞归真的原始味道；保证食客在品尝地道菜肴的同时享受细致入微的服务文化；同时公司坚持“创新”的传统文化，结合行为艺术表现手法之理念，打造新生代个性化用餐环境；因此获得众多年轻美食爱好者的认可与喜爱。
发展至今，全国连锁品牌门店已布遍9省23市，分别设立在“广州”、”福建“、“成都”、“武汉”、“昆明”等中高奢商业中心；广州总部具备专业的研发、营运管理、后勤保障服务团队支持一线经营单店的经营运作体系；直营连锁经营是主要的经营方向和支柱，至今共创立4个品牌，分别为：
日式黑毛和牛烧肉守护与传承者——“焱铁烧”
四川料理、辣椒里找鸡——“铁公鸡”
一小时吃遍韩国美食——“市子烤肉”
炭火中的传说中国烧烤——“夜食白市—YeSpicy”