北京招聘

职位描述：
岗位职责
1.健全厨房组织，完善厨房设备的布局，保证菜肴的质量
2.督导厨房所有员工的工作，控制设施及成本，增加效益。
3.检查所收货物的品质。
4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。
5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，并确保达到质量标准。
6.了解宾客需求，与餐饮部经理一起筹划和设计菜单，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。
7.负责面试，聘用人员，使员工熟悉饭店，进行表扬、培训、劝告、停职的工作。

岗位要求
1.大专以上学历,同岗位工作经验10年以上。
2.接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。
3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。
4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
5.身体健康，精力充沛。 举报 分享

北京太宫国际酒店管理集团
（行宫酒店）简 介

行宫酒店耗资数十亿元人民币，历时3年时间精心打造的国内首家白金七星级艺术酒店。她将中国古典传统文化和现代西方文化完美结合，像一座欧式宫殿矗立于朝阳公园桥东1000米六里屯路与石佛营东路交汇处，距离北京商业中心区CBD五分钟车程，距离首都国际机场20分钟车程，交通便利，方便出行。
行宫酒店致力于打造成“五个一”的国际商务活动场所，即：第一家白金七星级艺术酒店、第一家水疗养生会馆、第一家商务政务头等舱、第一家剧情式摄影会馆、第一家基因检测中心。店内设有地方餐厅、红酒吧、雪茄屋、网吧、茶馆、皮影戏放映厅、夜总会、健身房、多功能会议厅等。