北京招聘

职位描述：
岗位职责：
1、 督导员工做好餐厅的对客服务，以完成餐饮部的营业指标。
2、 加强员工的培训，全面提高中餐厅的服务质量。
3、 每日参加餐饮部例会，并于开餐前召开餐厅班前会，布置任务，完成上传下达工作。
4、 每天检查开档、收档工作，检查预订情况，并时刻检查员工的仪容仪表。
5、 在营业时间内，不断巡视餐厅，检查领班和员工的工作情况，并时刻注意厨房或酒吧的出品的质量。
6、 与厨师长合作，共同完成每周或每日厨师长特荐。
7、 按中餐特点适时拟出食品节建议，制订食品节计划及餐厅装饰计划并组织实施。
8、 处理客人投诉，与客人沟通，征得客人反馈建议。适时将餐厅经营情况及一切特殊情况的发生，包括客人投诉，汇报给上级。
9、 负责餐厅人事安排及绩效评估，按奖惩制度实施奖惩。
10、 督导实施培训，确保服务员有良好的专业知识、技巧及良好的工作态度。
11、 审核日常的百货、原料、物资的申请。
12、 保存内部文件、报告、员工犯规通知等。
13、 负责餐厅硬件设施的保养维修和更新。
14、 调查消费者的需求，和行政总厨共同努力不断提高中餐的菜肴质量、菜肴品种和服务方式，争取进一步提高中餐厅的营业额。
任职要求：
1、25~35岁
2、性别要求：***优先
3、体质要求：身体健康，仪表端庄；身高：男1.70m以上，女1.62m以上。
4、文化程度：高中以上学历
5、语言能力：具有较好的文字表达能力和沟通能力
6、工作经历：知名中餐连锁工作经历两年以上
7、岗位技能：具备很好的组织能力、计划能力和很好的协调能力
8、其他要求：了解计算机基本操作。 举报 分享

1996年6月6日，由全国人大常务委员会副委员长王光英题匾，并经北京市朝阳区工商局注册的第一家眉州东坡酒楼在京开业。为使企业得到迅速发展，企业于2003年6月24日成立了以饭店管理、餐饮服务、食品加工及销售为主要经营范围的北京眉州酒店管理有限公司，并在京设立公司总部，包括物流中心、中央厨房，注册资金4000万元。公司现已成为旗下拥有“眉州东坡酒楼”、“王家渡火锅”、“眉州小吃”、“眉州私家厨房”四大品牌、四十多家分店、5000多名员工的大型餐饮连锁集团。2009年，在四川眉山投资1.2亿元成立王家渡食品有限公司，全力打造中国餐饮原辅料基地。
公司以ISO9000管理体系为主要产品执行标准，以HACCP管理体系为食品安全管理标准，先后荣获“四川餐饮名店”、“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”、“国家特级酒家”、“北京诚信企业”、“北京十大商业品牌”、“北京市和谐劳动关系单位”、 “北京市著名商标”、 “中华餐饮象征企业”、“中国餐饮成长十强企业”等荣誉，并被清华大学MBA确定为首例中餐跟踪案例。
2008年6月，经过层层筛选，公司成为第29届奥林匹克远动会组织委员会奥运村（残奥村）运行团队餐饮服务商，并获得了“中国味道，奥运标准”的特别荣誉。
眉州正以高效的运作团队，严谨的工作作风，无限的创业激情与活力，传承奥运精神，不断追求，不断前进，不断自我超越！