厨师-卤水师傅
北京和合谷餐饮管理有限公司
- 公司规模:1000-5000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2017-07-26
- 工作地点:北京-西城区
- 招聘人数:1人
- 工作经验:3-4年经验
- 职位月薪:6-8千/月
- 职位类别:中餐厨师 厨师助理/学徒
职位描述
职位描述:
此岗位工作地点在天津市宝坻区,公司总部在北京市西城区阜成门
工作职责:
1. 根据市场需求及调研分析,进行卤味制品的研发与工艺转化,从小批量制作转变为工业化生产。
2. 协助研发顾问制定新产品及现有产品的改进研发程序和方案,提高产品的市场竞争力。
3. 协助进行现有产品的技术更新、改良与升级,对原有产品的原料、工艺进行优化,不断提升产品质量。
任职要求:
1.中技或以上学历。
2. 五年以上厨师经验,熟悉粤菜制作,特别是卤味制品的制作;熟悉相关原料的产地、质量,价格,有一定的理论知识与较强的实践经验。
3. 品行端正,为人正直坦诚,保密意识强。
4. 工具使用:熟练操作OFFICE相关办公软件。
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此岗位工作地点在天津市宝坻区,公司总部在北京市西城区阜成门
工作职责:
1. 根据市场需求及调研分析,进行卤味制品的研发与工艺转化,从小批量制作转变为工业化生产。
2. 协助研发顾问制定新产品及现有产品的改进研发程序和方案,提高产品的市场竞争力。
3. 协助进行现有产品的技术更新、改良与升级,对原有产品的原料、工艺进行优化,不断提升产品质量。
任职要求:
1.中技或以上学历。
2. 五年以上厨师经验,熟悉粤菜制作,特别是卤味制品的制作;熟悉相关原料的产地、质量,价格,有一定的理论知识与较强的实践经验。
3. 品行端正,为人正直坦诚,保密意识强。
4. 工具使用:熟练操作OFFICE相关办公软件。
职能类别: 中餐厨师 厨师助理/学徒
关键字: 卤水 厨师 加工厂
公司介绍
北京和合谷餐饮管理有限公司(以下简称和合谷)于2003年注册,至今已经走过9年时间,现有直营店近100家家,员工1600多人,每天服务顾客万人次,并且迈出了向天津、山西等外省市发展的步伐。
公司产品以盖饭为主,配合营养早餐及下午茶。饭品致力于发掘中国传统烹饪工艺并付诸于工艺标准化操作,成功推出麻婆饭、东坡饭、宫保鸡丁饭、罗汉上素饭等数十种明星饭品。
公司拥有5000㎡的独立的加工配送中心,实现了产品的统一加工、统一配送、统一管理。加工配送中心集制作、杀菌、灌装、冷却、冷藏等工艺技术于一体,实现了产品生产的工业化、自动化,并通过冷链运输衔接终端厨房,保证了产品的质量稳定和口味独特统一。
和合谷已连续5年被授予“首都文明单位标兵”、“北京市就业与社会保障先进民营企业”称号;连续6年被评为“劳动关系和谐企业”,还先后荣获了“中国快餐最具成长性品牌企业”“北京市工商联质量工作先进会员企业”、“全国餐饮企业信用评价A A A级信用企业”、“北京市安康企业”、“全国营养健康餐饮示范单位”、“北京市模范集体”、“北京商业诚信经营品牌”“中国餐饮服务名牌企业”以及“北京餐饮十大品牌”“全国先进基层党组织”等荣誉称号。
和合谷国人快餐,打造国人品牌。公司不但重视产品的从加工、配送、服务、质量的严格把关,更重视团队建设:培训制度、晋升制度等等。企业给每个人提供很好的培训机会,帮助员工快速的成长,快快加入吧,相信这里是你人生的起点
企业文化中心:“和合”
核心价值:“良心品质,慎独自律;和谐合作,创新卓越”
公司使命:“用良心品质,为顾客提供健康美味、便捷实惠的餐饮服务”
企业愿景:“成为最受信赖的餐饮品牌”
公司产品以盖饭为主,配合营养早餐及下午茶。饭品致力于发掘中国传统烹饪工艺并付诸于工艺标准化操作,成功推出麻婆饭、东坡饭、宫保鸡丁饭、罗汉上素饭等数十种明星饭品。
公司拥有5000㎡的独立的加工配送中心,实现了产品的统一加工、统一配送、统一管理。加工配送中心集制作、杀菌、灌装、冷却、冷藏等工艺技术于一体,实现了产品生产的工业化、自动化,并通过冷链运输衔接终端厨房,保证了产品的质量稳定和口味独特统一。
和合谷已连续5年被授予“首都文明单位标兵”、“北京市就业与社会保障先进民营企业”称号;连续6年被评为“劳动关系和谐企业”,还先后荣获了“中国快餐最具成长性品牌企业”“北京市工商联质量工作先进会员企业”、“全国餐饮企业信用评价A A A级信用企业”、“北京市安康企业”、“全国营养健康餐饮示范单位”、“北京市模范集体”、“北京商业诚信经营品牌”“中国餐饮服务名牌企业”以及“北京餐饮十大品牌”“全国先进基层党组织”等荣誉称号。
和合谷国人快餐,打造国人品牌。公司不但重视产品的从加工、配送、服务、质量的严格把关,更重视团队建设:培训制度、晋升制度等等。企业给每个人提供很好的培训机会,帮助员工快速的成长,快快加入吧,相信这里是你人生的起点
企业文化中心:“和合”
核心价值:“良心品质,慎独自律;和谐合作,创新卓越”
公司使命:“用良心品质,为顾客提供健康美味、便捷实惠的餐饮服务”
企业愿景:“成为最受信赖的餐饮品牌”
联系方式
- 公司地址:地址:span阜成门外大街22号外经贸大厦东厅302室