北京招聘

职位描述：
岗位职责：
1.遵守公司各项规章制度。
2.根据厨房每日菜单计划制作相应菜品，制作期间需确保食品卫生和烹饪要求。
3.按照标准食谱进行菜品标准化制作，色、香、味、需符合公司质量标准。
4.负责项目半成品预制，确保产品质量。
5.正确使用和维护本岗位设备及工具。
6.每日清洁工作区域卫生，每周五进行深度清洁。
7.服从厨师长其他工作安排。

岗位要求
1.初中以上学历,热菜岗位工作经验5年以上，有品牌餐饮工作、海鲜小炒者优先。
2.对热菜厨师的岗位工作流程有基础认知，具备中餐专业烹饪知识，熟悉中餐各菜系特点，可熟练的进行原料加工、腌制、上浆、制作。能开发新菜品者优先。
3.具备基础劳动安全知识、日常消防安全知识，熟练掌握厨房灶具、工具的操作规范，并能正确使用。
4.五官端正、沟通良好、服从安排有团队精神，体健康无慢性疾病，持有健康证。
5.有意者可直接与公司联系 15301026085 举报 分享

鸿裕川（北京）餐饮管理有限公司是一家专注于中华美食文化发展，集餐饮设备研发生产、食品研究与技术开发、餐饮项目连锁经营、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业。公司目前主要经营 京成一品秘制排骨饭、京成一品营养快餐、京成一品秘制烤肉、京成一品老石锅、京成一品秘制水晶锅等多个系列美食项目。 鸿裕川（北京）餐饮管理有限公司科研力量雄厚、产品技术实用、经营管理先进、服务体系完备，是引领我国餐饮行业创新、改革、推陈出新的重要力量和主要推动者。 京成一品美食连锁，是鸿裕川（北京）餐饮管理有限公司根据国内的餐饮行业的发展状况而投资建立的全国性连锁机构，是专业从事美食的研发、创新、推广的大型餐饮企业。鸿裕川以“特色美食，世界分享”的理念，坚持“人无我有、人有我优、有优我变、人变我新”的经营方针，成功推出了数十个美食项目，一跃成为国内餐饮界的龙头。在原料配方、美食制作、餐饮技术和品牌推广方面，都创下了诸多领先，是业内公认的领袖品牌。 经过长达数年的摸索、实践，京成一品成功发展了多家直营店，均保持着良好的运营态势，在此基础上，为了实现更快更稳健的发展，公司决定面向全国招募合作伙伴，联手做大京成一品品牌。在此我们诚邀更多的有识之士加入京成一品，分享成功，互惠共赢，共同传承深厚的中华美食文化，将中国的快餐业做大做强，共同缔造属于国人自己的一流餐饮品牌！为中华民族饮食文化再创辉煌！