北京招聘

职位描述：
Day to Day Responsibilities:
日常职能：
1.根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备西点，并且要符合食品卫生；
Preparing pastry according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions, and following the standards and procedures;
2.协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量；
Assist the Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high Standard of food preparation and presentation;
3.在厨房运作方面支持副厨师长工作，保证提供高效率的服务；
Support the Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times;
4.管理并参与本部门的制作工作；
Works in all areas of pastry preparation as and when directed;
5.负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁；
Responsible for the hygiene, sanitation, tidiness of the working and storage areas;
6.参与制定西点需求和当天市场采购单，监督采购程序的执行；
Participates in making pastry requisitions and daily market lists, and implement & monitor purchasing procedures;
7.监督和控制存货的质量和数量；
Monitor and control the quality and quantity of food stock;
8.参与员工的培训和发展；
Participates in the training and development of employees;
9.负责团队建设及员工培养、绩效考核和日常管理等工作；
Responsible for team building and staff training, performance appraisal and routine management;
10.上级交待的其他工作。
Other tasks assigned by superior.

Requirements：
要求：
1.至少有3年以上西饼房管理工作经验；
At least 3 years experience in pastry management;
2.积极、热情、自主、有领导力、有求知欲和责任心；
Proactive, Passionate, Autonomous, Leader, Responsible and Willing to learn;
3.了解食品安全卫生标准的相关知识；
       Sound knowledge of the principles of food and safety hygiene standards;
4.基础英语沟通技巧。
 Basic English communications skills. 举报 分享

关於TWG Tea
TWG Tea始于新加坡，为世界奢华茗茶品牌，旨在颂扬新加坡于1837年成为茶叶，香料和高端食材贸易中转站的历史。TWG Tea是The Wellbeing Group的简称，由Taha Bouqdib先生, Maranda Barnes***以及Rith Aum-Stievenard先生在2008年共同创立，品牌主打高端奢华概念，集合独特零售门店，精致品鉴沙龙以及专业化的国际分销网络。TWG Tea致力于从优质茶园直采制茶理念，系列品类纷繁多样，囊括优质产茶区限量优选茗茶以及特制手工调配茗茶产品。TWG Tea每季联合世界知名茶园推陈出新，因其卓越创新制茶理念在国际上赢得高度赞誉；不仅如此，公司还拥有富有现代特色的茶具系列以及装饰品，特色精致茶味甜点美食。
2008年，TWG Tea于新加坡Republic Plaza开设了当地首间沙龙和精品店，之后亦陆续在当地标志性地区，如ION Orchard购物中心、新加坡滨海湾金沙购物中心和高岛屋购物中心等商场开设分店。TWG Tea致力将其业务扩展至全球，于曼谷、上海、北京、迪拜、中国香港、吉隆坡、中国台北、东京、马尼拉与雅加达相继开设TWG Tea沙龙与精品店。此外，亦在英国伦敦Harrods Knightsbridge区及美国纽约Dean & DeLuca Madison Avenue开设多间TWG Tea精品店。TWG Tea亦是全球奢华酒店、高端餐厅、国际航空公司的茗茶供应商，并行销至世界各地的美食终端，包含葡萄牙的El Corte Ingles、澳洲的David Jones、德国的FeinkostKaefer、俄罗斯莫斯科的GUM。同时，TWG Tea更为全日空航班的乘客及新加坡航空头等舱、商务舱、以及贵宾休息室的乘客提供精致茗茶，于万尺高空细细品尝。
TWG Tea市场涉及众多国家和地区，包括新加坡、澳洲、阿塞拜疆、比利时、柬埔寨、加拿大、中国大陆、捷克共和国、丹麦、爱沙尼亚、德国、中国香港、印度、印度尼西亚、日本、科威特、中国澳门、马来西亚、马尔代夫、毛里求斯、墨西哥、摩洛哥、新喀里多尼亚、新西兰、巴基斯坦、菲律宾、葡萄牙、卡塔尔、俄罗斯、沙特阿拉伯、塞舌尔群岛、南非、韩国、西班牙、中国台湾、泰国、土耳其、乌克兰、阿联酋、英国、美国及越南。