北京招聘

职位描述：
岗位职责：
1、接受运营部经理专项业务指导，模范遵守和坚决执行企业各项管理规定。
2、了解本店每日营业运转情况，并做好预算目标、行销计划，采取各种措施，有效组织客源，努力提升营运水平，带领员工确保经营指标的实现。
3、认真组织、定期进行各类服务流程、出品标准、素质提升、安全操作的培训及考核。
4、认真执行卫生管理制度，定期检查督导餐具、用具的使用状况，员工仪容仪表及个人卫生检查。
5、审批和签署本店使用的一切物资和用品，控制损耗率。
6、定期召开本店的管理人员周例会、月经营分析会，随时掌握本店各部门的经营情况，产品毛利率情况，并对各类指标进行有效分析和控制，保证出品质量等。
7、根据本店餐位数及经营情况，合理编制个岗位人员，控制人员成本费用。
8、根据本店经营情况制定和改善各项经营和管理计划、有效实施。
9、熟悉本店商圈情况，结合顾客需求，及时反馈信息，配合技术部进行产品结构的调整及新品的推出工作。
10、加强原料调拨、验收和贮存管理，严格控制原料成本，减少经营中的浪费。
11、加强吧台管理，建立钱、财、物保管制度，对本店物品严格管理，确保公司利益最大化。
12、抓好本店设施设备的保养和管理工作，确保各类设施正常运转。
13、处理好顾客的建议、意见、投诉工作。
14、每周、每月工作总结、计划并上报运营部经理。
15、配合运营部做好员工的培训、考核、晋升工作，调动本店全体员工的积极性，实施有效的激励手段，提高服务质量，提升宾客满意度。
16、完成领导交办的其他临时性工作。

任职要求：
形象气质佳，有3年以上门店管理经验。对待工作认真负责，具备一定的心胸格局，希望与公司长期共同发展（该职位具备广阔的晋升空间:店经理→区经理→区域经理）。 举报 分享

乐漫缔(北京)餐饮管理有限公司是由一家拥有超过30年国际高端餐饮行业管理经验的奥地利LEVANTE GROUP，与一家中国国有企业新合作商贸连锁集团有限公司一道为中国市场所量身打造的、隶属于双方共同投资组建的合资企业。

LEVANTE'S BAKERY&COFFEE 品牌能够迎合中国西式餐饮消费市场的4大发展趋势：
1) 咖啡 – 在店内配以手工制作咖啡师，通过将不同烘焙级别进行混合、达到最新鲜的品质，从而实现咖啡口感、味道的最优化。同时，通过可视化的现场烘焙全流程展示，增强顾客的消费体验；
2) 新鲜制作的披萨、沙拉、三明治、面包、糕点等 – 以地中海风格为主、结合本土消费流行趋势，并辅以性价比的进一步提升；
3) 进口食品 – 从海外进口具有特色的酒类、食用油、面包配品（果酱奶酪等）、零食及其他，以满足目标客群在口感、味道、样式等方面对于优质食品的不断提升的要求；
4) 用餐环境 – 以顶尖流行建筑设计师的眼光，来打造时尚感和舒适性兼具的用餐氛围和环境，为顾客提供一个值得回味和称道的现场消费体验。

LEVANTE'S BAKERY&COFFEE 品牌能够提供一个已经为中国的城市中高端消费群体所向往的、国际顶尖美食烹饪水准。同时，相较于其他国际品牌的竞争对手，我们作为该品牌的创立者和运营者，还会在实施品牌本土化战略、提升餐饮产品及设计风格的落地生根等方面给予最大程度的关注和投入。

LEVANTE'S BAKERY&COFFEE 品牌已经目前已在北京成功开设了4家餐厅，并计划于今年下半年新增2家门店，随后进入大规模的连锁网络建设和推广扩张阶段。

人才是我们最为珍视的价值所在。我们深信，建设一支优秀的团队是引领LEVANTE'S BAKERY&COFFEE 品牌在中国市场取得成功的最重要基石。

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官网：http://www.levantes.com.cn