北京招聘

职位描述：
任职要求：
1、年龄25－40岁，大专以上学历；有丰富餐饮运营管理经验的学历标准可适当降低；
2、3-5年以上大型连锁餐饮企业工作经验，3年以上高管工作经验；
3、具有较强的管理能力和系统把控能力；
4、做事严谨、耐心、细致，有良好的沟通能力和团队合作精神。


岗位职责：
1、监督完成餐厅日常经营工作，制定员工考勤表，检查员工出勤状况，个人卫生，仪容、仪表是否符合要求，制服，鞋子是否整洁。
　　2、负责制定餐厅推销计划，服务程序的规范及实施。
　　3、参加总经理例会及总经理召开的各种会议，听取组织落实下达的各项任务。
　　4、重视员工的培训工作，定期组织学习服务技能、技巧，对员工进行酒店意识、推销意识的培训，定期考核检查并做好培训记录。
　　5、热情待客，态度谦和，妥善处理好客人投诉，不断改善服务质量，加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。
　　6、检查餐厅服务质量，把好餐厅出品服务的每一关。
　　7、加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，杜绝浪费。
　　8、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，定期做好大扫除的工作安排。
　　9、与各级部门保持良好的合作关系，长期与后勤主任沟通，根据季节差异，客人的口味，结合当地情况研制特别菜品。
　　10、搞好客人关系，主动与客人沟通，虚心接受客人意见，处理客人投诉，并立即采取切实可行的解决方法，必要时报告总经理。
　　11、做好当天营业情况记录，对每天值班工作进行检查，做好每周和月工作总结。
　　12、熟悉餐厅设施、设备的陈列位置水电气总阀，注重员工的安全意识，做到安全无事故。
　　13、主持召开餐前会，传达上级指示，作好餐前准备工作的最后检查，并在餐后作出总结。 举报 分享

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