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厨师长

北京国一金典国际文化传播有限公司

  • 公司规模:5000-10000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:奢侈品/收藏品/工艺品/珠宝

职位信息

  • 发布日期:2017-05-02
  • 工作地点:北京
  • 招聘人数:若干人
  • 职位月薪:1-1.5万/月
  • 职位类别:中餐厨师  

职位描述

职位描述:
主要工作职责:
1、负责客户接待用餐的准备及烹饪工作,保证餐品质量;
2、负责处理厨房的日常管理工作;
3、负责拟定每天所需要的原材料、调料等物品的采购及验收工作,严格按照蒸灶工作规程进行加工操作,确保制作质量;
4、负责厨房设备设施维护,确保厨房区域内的安全操作,消除一切安全隐患;
5、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳;
6、厨房的食材储备和监管工作,确保厨房卫生工作;
7、节约用电用水,做好防火、防盗、防食物中毒工作。
8、服从上级的工作安排,对工作认真负责,保质保量完成工作任务;
任职条件:
1、年龄要求30-45岁,身体健康,持有健康证,品行端正,无不良嗜好;
2、有五年以上同岗位工作经历,有星级酒店、高档会所等厨师服务经验者优先考虑;
3、熟悉和掌握各种菜品的制作,尤其是东北菜、官府菜等,兼做面点;
4、为人忠诚踏实,积极肯干,品行端正,责任心强,作风干练,服从领导安排;
5、热爱本职工作,有团队合作精神,优秀的服务意识 ;
福利待遇:
包吃包住,五险
工作地点:
北京朝阳四惠

职能类别: 中餐厨师

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公司介绍

北京国一金典国际文化传播有限公司,是一家从事近代收藏品交易的专业机构,是国内最早致力于收藏品行业的专业投资企业。主营收藏品及高端商务礼品,集策划、销售、团购为一体,开展多样化、多层次经营,涉及古玩、古字画、玉器、瓷器、艺术品等领域。员工近8千余名。旗下爱藏网是经国家批准的收藏品投资、展示、交流、资讯、电子商务为一体的综合收藏门户网站。历经数年风雨,已成为行业翘楚,跻身业界领军地位。 国一金典 - 企业理念 诚信 凭借儒商的德行、超值的藏品、良好的信誉、优质的服务,提供收藏精品展示、订购、资讯、交流、商务一体化的综合快捷服务。责任 以传播中华文明,弘扬收藏文化,提供收藏精品和普及收藏知识为己任,致力于现代收藏品事业发展。专业 与国内外权威收藏机构和收藏组织建立战略合作关系,聘请德高望重的专家顾问,拥有经验丰富的资深策划团队,量身制订个性化收藏投资方案。创新 主营现代收藏品,将大众品位与贵族收藏融合、传统工艺与现代科技结合,艺术内涵与典雅设计组合,更具鉴赏、收藏、投资、馈赠价值。

联系方式

  • 公司地址:上班地址:朝阳国贸建外SOHO东区A座8层