驻店总经理
俏江南
- 公司规模:5000-10000人
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2013-05-13
- 工作地点:北京
- 招聘人数:若干
- 工作经验:十年以上
- 学历要求:大专
- 职位类别:餐饮/娱乐管理 其他
职位描述
工作职责:
1. 协助区域总经理制定和实施各项餐饮营销计划,与营销经理或主管制定餐厅营销计划书,并将方案提报区域总经理审查,执行品牌战略,努力扩大销售,提高知名度,创造最佳利润。
2. 协助区域总经理督导餐厅、酒吧、厨房、库房、采购的日常工作,保证各部门高质量的服务水准。
3. 保证公司的正常经营活动的开展,制定本店人员编制,做好人员定岗、定编工作,降低人工成本。
4. 调查研讨餐饮市场状况,与区域总经理、厨师长一起经常开发、研究新菜品,并共同分析营业成本,采取有效措施加强成本控制,力求降低成本,努力降低费用支出,以获取最大利润额。
岗位要求:
1.有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严明。
2.熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能。
3.具有较强的组织管理能力,能制定各种餐饮服务规范和服务程序,并组织员工认真贯彻执行。具有妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力。
4.具有大专以上学历,受过中高级以上餐饮管理专业培训,有5年以上的高档餐饮相关职位的管理经历。
5.身体健康,精力充沛,无传染性疾病。
1. 协助区域总经理制定和实施各项餐饮营销计划,与营销经理或主管制定餐厅营销计划书,并将方案提报区域总经理审查,执行品牌战略,努力扩大销售,提高知名度,创造最佳利润。
2. 协助区域总经理督导餐厅、酒吧、厨房、库房、采购的日常工作,保证各部门高质量的服务水准。
3. 保证公司的正常经营活动的开展,制定本店人员编制,做好人员定岗、定编工作,降低人工成本。
4. 调查研讨餐饮市场状况,与区域总经理、厨师长一起经常开发、研究新菜品,并共同分析营业成本,采取有效措施加强成本控制,力求降低成本,努力降低费用支出,以获取最大利润额。
岗位要求:
1.有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严明。
2.熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能。
3.具有较强的组织管理能力,能制定各种餐饮服务规范和服务程序,并组织员工认真贯彻执行。具有妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力。
4.具有大专以上学历,受过中高级以上餐饮管理专业培训,有5年以上的高档餐饮相关职位的管理经历。
5.身体健康,精力充沛,无传染性疾病。
公司介绍
企业介绍:俏江南创始于2000年,自成立以来,俏江南遵循着时尚、经典、品位、尊宠的企业核心精神,不断追求品牌的创新和突破,从国贸***家餐厅到北京、上海、广州、深圳、天津、成都、苏州、青岛、沈阳、南京、合肥近70家分店,从服务商业精英历经十多年的健康成长,俏江南已经成为了中国具发展潜力的国际餐饮服务管理公司,并引领着中华美食文化走向国际市场。
俏江南以“时尚、经典、品位、尊宠”为经营理念,致力于打造一个世界级的中餐品牌,成为全球餐饮业的管理标杆。
俏江南以“时尚、经典、品位、尊宠”为经营理念,致力于打造一个世界级的中餐品牌,成为全球餐饮业的管理标杆。
联系方式
- 公司地址:地址:span靛厂路3号