北京招聘

传菜员任职职责
1、严格遵守部门制定的上班制度，按规范整理好仪容仪表参加班前会，听取领班布置的备餐工作及工作要点，传菜工作要保时保质。
2、服从上级领导的工作安排，自觉有效地做好物料保存、保洁工作，避免无畏的损耗，降低成本。
3、负责开餐前的传菜准备工作，并协助值班服务员布置当天的场地和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。
4、负责将厨房蒸制好的菜肴食品，准确及时地传送给相对应的包房和台号。
5、在上市中将管理人员的加菜单及时的传送到厨房。
6、熟练地掌握菜肴，严格把好菜肴食品质量关，对不符合质量标准的菜肴食品有权拒绝传送。
7、严格执行传送菜肴的服务规范，确保准确迅速传送到目的地。
8、与楼层员工和厨房内部保存良好的联系，搞好前厅与厨房的关系。
9、值班传菜员负责整理清洁各楼层洗涤间卫生。
10、负责传菜用具物品、金器的清洁与整理工作，按照餐饮部规定的规范摆放。
11、积极参加各种业务知识培训，提高服务水平，完成上级交派的其他任务。
12、天天五常法，保证所属区域财产的卫生情况和物品摆放情况。
13、值班传菜员做好所有工作后，经值班管理人员检查后关闭电源，同意后方可下班。
任职要求：
1身体健康 ，外表整洁
2工作积极主动，严于律己，有团队合作意识
3至少1年的相关工作经验

景山汇（燕赵大地餐饮管理公司旗下会所）位于北京市地安门河北省人民政府驻京办事处院内，是座有着上百年历史的百年古院，这里朝迎景山之风，夜听北海之涛，北聆钟楼之韵，南仰帝厥之崇；古雅沉雄清奇富丽尽萃于此，风景特色独步九城，且位置非商业区域，闹中取静，是商务宴请和文化交流的好地方！
由于景山汇所处环境（河北省政府驻京院内），在我们在经营中融入精品冀菜。一直以来，冀菜都被业内划分在鲁菜的派系中，冀菜分为冀中菜、冀东菜、宫廷塞外菜三大流派；冀中菜以保定菜为代表，最为著名的就是直隶官府菜；冀东菜以唐山沿海海鲜为代表；宫廷塞外菜以承德官府菜为代表，特点是讲究造型与器皿的精细，菜品注重大气与尊贵。景山汇经营官府养生＋改良精品冀菜，人均消费定位在300-1000元。