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职位描述：
公司简介
香港美心集团于 1956 年创立，目前于中国香港及内地拥有 810 多家分店。集团业务范畴广泛，包括中菜、亚洲菜、西菜、快餐、西饼、咖啡店、日式连锁餐饮及机构食堂等。集团同时提供一系列优质味美的应节食品，如美心月饼、贺年糕点、端阳粽子、腊味产品。另集团于中国 11 个城市的机场由合资公司提供航空食品服务。

2006 年，香港美心集团开始经营驰名日本的回转寿司餐厅「元气寿司」及「千两」，以回转输送带形式将美味寿司送到客人面前以供品尝。2010 年，于中国开设首间分店，以深圳作为起步点，进一步推广元气寿司的文化。2013 年 6月，元气寿司已于杭州开设首间分店，并于 2013 年 10 月在上海开设首间分店。千两亦已于 2013 年 8 月进驻上海，更即将于静安嘉里中心开设第二家分店，继续为顾客炮制极致原味的正宗日本高级回转寿司。 目前元气、一风堂分店遍布广州、深圳、佛山、及北京、上海、重庆、杭州、成都等地。

工作职责：
1） 负责管理厨房整体营运工作；
2） 制订及监控食物品质和卫生清洁标准；
3） 培训及带领厨房员工持续改善品质标准；

任职条件：
1） 至少三年以上大型餐饮厨房管理经验，具日本餐从业经验者尤佳；
2） 具有较高的专业素质和专业知识，熟悉厨房各岗位工作流程、成本控制；
3） 具有较高的团队管理能力，管理经验丰富；
4） 具有良好的沟通、组织及全面协调能力。 举报 分享

香港美心集团始创于1956年，至今已发展成具规模的多元化优质餐饮集团，截至2019年于中国港澳地区、中国内地、越南、柬埔寨、泰国、新加坡、马来西亚拥有超过1300家分店。集团业务范畴广泛，包括中菜、亚洲菜、西菜、快餐、西饼、咖啡店、日式连锁餐饮及机构餐务等。集团同时提供一系列优质味美的应节食品，包括获奖无数的美心月饼。集团亦为国际知名品牌星巴克、元気寿司、一风堂拉面、COVA、The Cheesecake Factory及Shake Shack在不同地区的经营者。

目前中国除香港澳门以外，主要在广州、深圳、上海、北京、南京、杭州、成都、重庆、西安、长沙、武汉、南宁等地开设200多家品牌门店，分别有美心西饼、Paper Stone、茶狼、元气寿司、一风堂、丼丼屋、翠园、星美乐、美心小品、吉谷舍、Shake Shack、The Cheese Cake Factory、Café Landmark、迪士尼机构餐务等。


广州写字楼：广州市越秀区捷泰广场10楼
深圳写字楼：深圳市罗湖区嘉宾路深华商业大厦16楼10单元
上海写字楼地址：上海市黄浦区西藏南路569号Spaces办公楼2层273、202室
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