北京 [切换城市] 北京招聘北京酒店/旅游招聘北京酒店/宾馆经理招聘

餐饮总监

北京西西友谊商城有限公司

  • 公司规模：150-500人
  • 公司性质：国企
  • 公司行业：酒店/旅游  物业管理/商业中心

职位信息

  • 发布日期：2017-04-04
  • 工作地点：北京-西城区
  • 招聘人数：1人
  • 工作经验：8-9年经验
  • 职位月薪：0.8-1万/月
  • 职位类别：酒店/宾馆经理  

职位描述

职位描述：
1、在副总经理的领导下，负责酒店餐饮的日常经营和管理工作。
2、研究分析市场状况，了解客人的饮食需求，确定酒店餐饮工作经营管理目标。
3、根据酒店总体预算要求，审定餐饮部门的月季年度预算指标。
4、参与和指导餐饮部定期研究制定食品推广计划和餐饮推广计划，审定各种时令和特价菜单。
5、制订服务标准和操作规程，检查管理人员的工作和餐厅的服务态度、服务程序、出品部门的食品质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。
6、定期检查所属部门的各项经营情况，会同财务部对所属部门的各项成本预算进行审定，有效地监督和控制成本，保证所属部门的综合毛利。
7、完成上级指派的其他任务。

职能类别： 酒店/宾馆经理

举报 分享

公司介绍

北京西西友谊商城有限公司成立于2002年10月，位于西单商业街北侧，是一座集餐饮、住宿、婚庆等服务为一体的综合性商城，分为地上11层，地下3层。公司的分支机构主要有西单壹零玖婚庆大楼、西西友谊酒店等。“效益为先，团结为基，以人为本，追求卓越”是企业的发展理念，多种业态相互包容、互相促进。公司殷切地希望各方贤能之士的加盟，我们将以高昂的信念、诚挚的行动与您共勉！共进！

联系方式

  • 公司地址：上班地址：北京市西城区西单北大街109号