餐厅楼面主管
北京月桂树酒店有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2012-11-13
- 工作地点:北京-丰台区
- 招聘人数:2
- 工作经验:二年以上
- 学历要求:高中
- 语言要求:普通话熟练
- 职位月薪:3000-4499
- 职位类别:餐饮/娱乐管理
职位描述
1、 执行上级的各项指示,上传下达,准时当班。
2、 协助楼面经理搞好日常工作,做好厅面与厨房工作的配合沟通。
3、 负责检查餐前餐厅的各项摆设、用品、设施及服务员的仪容仪表。
4、 清楚明了当市的沽清情况,可供菜品、酒水、特别推介,订餐动态,服务人员到岗情况,
气候,特别日子等与经营有关的信息,并作出妥善安排。
5、 在开餐时间里参与服务工作,并在现场督导本区域员工为客人提供高效率的服务,确保各
岗位按规程规范操作。
6、 控制所属区域的客人用餐情况,主动和客人沟通,及时解决出现的问题,较好地处理客人
的投诉,建立良好的顾客关系。
7、 做好餐厅的安全防火、食品卫生工作。负责本辖区设备的维护、保养、清洁。
8、 安排属下员工工作任务,灵活调配人员,发挥带头作用并及时补位,保证各项服务质量。
9、 配合楼面经理做好员工的培训工作。
10、 完成上司交办的其它工作。
2、 协助楼面经理搞好日常工作,做好厅面与厨房工作的配合沟通。
3、 负责检查餐前餐厅的各项摆设、用品、设施及服务员的仪容仪表。
4、 清楚明了当市的沽清情况,可供菜品、酒水、特别推介,订餐动态,服务人员到岗情况,
气候,特别日子等与经营有关的信息,并作出妥善安排。
5、 在开餐时间里参与服务工作,并在现场督导本区域员工为客人提供高效率的服务,确保各
岗位按规程规范操作。
6、 控制所属区域的客人用餐情况,主动和客人沟通,及时解决出现的问题,较好地处理客人
的投诉,建立良好的顾客关系。
7、 做好餐厅的安全防火、食品卫生工作。负责本辖区设备的维护、保养、清洁。
8、 安排属下员工工作任务,灵活调配人员,发挥带头作用并及时补位,保证各项服务质量。
9、 配合楼面经理做好员工的培训工作。
10、 完成上司交办的其它工作。
公司介绍
月桂树酒店是一家集客房、商务写字间于一体的全新高档型商务酒店,位置优越,交通便利。北面紧邻南三环,酒店的东西侧分别紧邻地铁五号线和地铁四号线,酒店的马路对面已开通地铁10号线,南侧毗邻北京南苑机场。酒店南北两边都是大型超市,南为永辉超市,北为乐天玛特超市,西边有购物娱乐一体的国际化银泰百货,周边围绕着高档住宅小区,有西马金润、怡然家园、鑫福里小区,远洋自然、阳光花园、上海建筑等六个小区。临近还有大型大红门批发服装城、鞋城、商贸城等。
酒店客房面积约9600余平米,拥有224套不同规格的客房:分为豪华商务间、豪华套间、标准间及单人间,内设中央空调,有线电视、卫浴、宽带及wifi上网。其中3600平米的商务写字楼,提供超值的商务办公场所,餐厅装修别致,风格各异。拥有地上总共50个停车位。
酒店客房面积约9600余平米,拥有224套不同规格的客房:分为豪华商务间、豪华套间、标准间及单人间,内设中央空调,有线电视、卫浴、宽带及wifi上网。其中3600平米的商务写字楼,提供超值的商务办公场所,餐厅装修别致,风格各异。拥有地上总共50个停车位。
联系方式
- 公司地址:上班地址:马家堡东路106号院1号楼