北京招聘

职位描述：
【岗位描述】
1.岗位名称：厨师
2.工作地点：文昌市文城镇文清大道西侧，文昌市养老服务中心内（光荣院对面）。
3.工作时间：8：30-19：00
4.岗位职责：
（1） 负责食堂食材的采购，保证食材新鲜及品质，励行节约、杜绝浪费，千方百计降低伙食成本。
（2） 每日做好食材采购登记、验收工作，做到大公无私，确保食品的数量和质量，并定期与食堂管理员核对。
（3） 负责中、晚餐的烹饪调制，严格执行食品卫生法，确保食物卫生，不加工霉烂，变质食物，杜绝食物中毒现象。保证员工按时就餐并给员工打好饭菜。
（4） 打饭时认真收取应收的餐票，严防漏收、错收，同时做好就餐人员的统计工作。
（5） 计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。
（6） 负责餐具消毒，每天消毒一次。
（7） 爱护食堂炊具，器皿等公用财产，对损坏的公用物品及时上报。
（8） 按规操作 、注意安全，防止工伤、火灾事故。
（9） 不得随便离岗，有事请假，按有关规定扣发工资。
【岗位待遇】
1.具体薪酬根据应聘人员条件确定；
2.定期的专业培训及督导；
3.提供工作餐、节日补助、带薪年假、考评激励等其他待遇。
4.晋升方向：厨师→主厨→厨师长→行政主厨
【应聘条件】
1、 教育背景：30岁~45岁，身体健康、精力充沛，
2、 培训经历：有厨师证
3、 工作经验：有两年以上食堂、大锅饭烹饪工作经历，本地菜系为主。
4、 技能技巧：熟悉厨房工作、安全、卫生流程；拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础的优先。
5、 服务态度：具有强烈的责任心，作风干练。
公司主页：http://www.aiyinfa.cn/
另招面点师、切配、后厨工，有意者请投递简历 举报 分享

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