北京招聘

职位描述：

1. 根据研发工程师研发的小试产品，组织完成新产品研发的中试、大试，完成产品工艺操作规程；
2. 产品工艺中的难点组织进行实验，确定并不断修改具体实验方法，提出所需购买的设备、仪器清单，确定项目所需的原材料并认定供应商；
3. 产品完全成熟后，组织移交整套工艺性文件，指导、帮助生产系统人员进行生产。参与供方的评定和对供应商的考察评估及外购外协产品的品质跟踪监督。根据生产部、营运部反馈的技术问题，对产品制造重大技术问题组织相关人员及时讨论沟通确定解决方案，并组织协调落实到位，确保生产正常运行。根据公司整体质量状况组织质量控制方案，监控产品全程质量，负责指导、监督和参与进、出货检验和过程控制。
4. 控工艺状态，对于工艺参数的改变带给产品的影响进行认定，并论证设定的合理性。
5. 根据公司提供的样板生产信息，对样板生产的全过程进行品质监控并做好相关记录。
6. 负责对OEM工厂的监督，对其生产原料、生产工艺及产品质量标准做好监督及管理工作。
7. 严格执行公司规章制度，认真完成公司领导临时交办的各项工作。



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新辣道餐饮集团是一家涉及农业生产、养殖，食品加工，物流运输，经营管理等全产业链的综合性餐饮集团。集团为满足全国的市场需求，在北京、上海、四川、陕西、河北地区都拥有大型现代化配送中心及生产基地。

北京新辣道餐饮管理有限公司是北京新辣道餐饮集团旗下的餐饮管理公司，成立于2004年，是一家立足北京，辐射全国的大型餐饮连锁企业；新辣道鱼火锅是中国最大的自营火锅连锁餐厅之一，开创了鱼火锅品类，是中国最大的鱼火锅连锁企业。公司现有员工近5000名，年营业额超过10亿元，全国已拥有近二百多家餐厅。

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