北京招聘

岗位职责
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

任职资格
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

上海圆苑餐饮管理有限公司，创立于1999年，旗下的圆苑酒家制作之经典美食，已在港台及东南亚地区享有一定知名度。
    圆苑酒家以经营经典本帮菜和广帮菜为特色。选取时令新鲜之原料，结合传统中式菜肴之手法，融入日式料理之精致，带给你自然、清新、健康、美味之味觉享受。餐厅豪华中更显典雅，传统中不乏精致，简洁而又力求舒适的环境。你在享受“食”之精彩的同时体会中华美食之神韵。
    饮水思源，饮食思圆苑。
    圆苑为你发觉食物之纯粹与原味，丰富你挑剔的味觉，触动你内心的感觉。
  “圆苑”在上海地区已拥有7家门店，分别位于静安区及徐汇区的黄金地段。同时，在上海以外的首家门店也于“奥运”前成功挺进北京城，另外北京的第二家门店也于09年10月26日隆重开业。
    我们重视每一位员工的成长，在为员工提供一流工作环境的同时，提供丰厚的薪资待遇及丰富的培训交流机会。因经营发展需要，特向社会招聘以上人员。


公司将通过各种渠道招贤纳才，请勿重复投递简历！

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