切配领班
上海圆苑餐饮管理有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2015-03-04
- 工作地点:上海
- 招聘人数:若干
- 工作经验:一年以上
- 学历要求:中专
- 语言要求:普通话熟练
- 职位类别:其他 厨师/面点师
职位描述
岗位职责
1、负责砧板全部工作,熟悉书房全部业务技术;
2、斩切、腌制较高价的烹调原料;
3、原料订购、检查、验收采购的烹饪原料;
4、负责保管与使用仓库、冷藏库中的烹饪菜肴的原料;
5、与餐饮主计员配合庆典库存,严查送货账目与计算菜肴成本等工作;
6、监督砧板的工作情况与控制菜肴原料的用量、品质的准确
7、临时交办的其他事宜。
任职资格
1、有健康证,懂厨艺及面点制作技术优先;
2、熟悉后厨工作、安全、卫生流程;
3、勤奋好学,积极进取, 能吃苦耐劳。
1、负责砧板全部工作,熟悉书房全部业务技术;
2、斩切、腌制较高价的烹调原料;
3、原料订购、检查、验收采购的烹饪原料;
4、负责保管与使用仓库、冷藏库中的烹饪菜肴的原料;
5、与餐饮主计员配合庆典库存,严查送货账目与计算菜肴成本等工作;
6、监督砧板的工作情况与控制菜肴原料的用量、品质的准确
7、临时交办的其他事宜。
任职资格
1、有健康证,懂厨艺及面点制作技术优先;
2、熟悉后厨工作、安全、卫生流程;
3、勤奋好学,积极进取, 能吃苦耐劳。
公司介绍
上海圆苑餐饮管理有限公司,创立于1999年,旗下的圆苑酒家制作之经典美食,已在港台及东南亚地区享有一定知名度。
圆苑酒家以经营经典本帮菜和广帮菜为特色。选取时令新鲜之原料,结合传统中式菜肴之手法,融入日式料理之精致,带给你自然、清新、健康、美味之味觉享受。餐厅豪华中更显典雅,传统中不乏精致,简洁而又力求舒适的环境。你在享受“食”之精彩的同时体会中华美食之神韵。
饮水思源,饮食思圆苑。
圆苑为你发觉食物之纯粹与原味,丰富你挑剔的味觉,触动你内心的感觉。
“圆苑”在上海地区已拥有7家门店,分别位于静安区及徐汇区的黄金地段。同时,在上海以外的首家门店也于“奥运”前成功挺进北京城,另外北京的第二家门店也于09年10月26日隆重开业。
我们重视每一位员工的成长,在为员工提供一流工作环境的同时,提供丰厚的薪资待遇及丰富的培训交流机会。因经营发展需要,特向社会招聘以上人员。
公司将通过各种渠道招贤纳才,请勿重复投递简历!
非中介,不收费
圆苑酒家以经营经典本帮菜和广帮菜为特色。选取时令新鲜之原料,结合传统中式菜肴之手法,融入日式料理之精致,带给你自然、清新、健康、美味之味觉享受。餐厅豪华中更显典雅,传统中不乏精致,简洁而又力求舒适的环境。你在享受“食”之精彩的同时体会中华美食之神韵。
饮水思源,饮食思圆苑。
圆苑为你发觉食物之纯粹与原味,丰富你挑剔的味觉,触动你内心的感觉。
“圆苑”在上海地区已拥有7家门店,分别位于静安区及徐汇区的黄金地段。同时,在上海以外的首家门店也于“奥运”前成功挺进北京城,另外北京的第二家门店也于09年10月26日隆重开业。
我们重视每一位员工的成长,在为员工提供一流工作环境的同时,提供丰厚的薪资待遇及丰富的培训交流机会。因经营发展需要,特向社会招聘以上人员。
公司将通过各种渠道招贤纳才,请勿重复投递简历!
非中介,不收费
联系方式
- 公司地址:上班地址:南京西路1038号梅龙镇广场5楼