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餐饮日常账目；
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北京鲜鱼口饭庄有限责任公司（烤肉季鲜鱼口饭庄）坐落在具有600年历史的前门鲜鱼口美食街的吉龙楼，面积3600平米，能容纳580人就餐。北京著名的金糕张、通三益、永丰莜面等一大批中华老字号在这里云集。
 烤肉季始创于清朝道光二十八年（公元1848年），距今已有160多年历史，以经营烤肉而享誉海内外。因为创始人姓季，故称“烤肉季”。其烤制技艺独特，烤肉溢油荡香。
2008年被国家商务部认定为“中华老字号”，其烤制技艺被列入“***非物质文化遗产”名录。素与北京烤鸭、东来顺涮羊肉齐名，有“来北京不吃‘两烤一涮’真遗憾”之说。烤肉季除主营烤肉外，还有清真炒菜也别具一格。它继承了阿拉伯、波斯等地饮食文化，又吸取了我国饮食的烹调方式和菜点品种，以做工精细考究，色香味俱佳，赢得了世人的赞誉。烤肉季特制的羊里脊羊肉串，肉嫩、味美、鲜香可口，经济实惠，深受人们的喜爱。此外，截至2014年9月，我们在北京前门大街已有八家餐饮类门店，分别是东来顺饭庄大栅栏店、东来顺饭庄前门店、东来书饭庄祈年店、烤肉季、永丰莜面、永沣特色小吃、朝阳楼饭庄、老字号小吃城等。
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