湘菜厨师
天津麒麟信息技术有限公司
- 公司性质：民营公司
- 公司行业：计算机软件
职位信息
- 发布日期：2017-08-01
- 工作地点：天津-滨海新区
- 招聘人数：2人
- 职位月薪：6-8千/月
- 职位类别：中餐厨师
职位描述
职位描述：
岗位职责：
1、服从上级主管领导，全面掌握本菜系的烹饪技术，对其他菜系有一定了解。
2、协助厨师长制作菜单及成本核算。
3、负责零点菜及一般宴会菜的烹制，满足客人对菜品提出的特殊烹饪要求。
4、熟练的烹制厨房提供的季节、月、周、日特色菜。
5、督导打杂工进行装盘、点缀。
6、正确使用调味品并妥善保管剩余调料。
7、上班后，准备好制作菜品用的烹调厨具，检查烹调设备。
8、开餐完毕，清洗厨具，并按规定摆放，关闭设备开关。
9、完成上级领导交待的其他临时性工作。
任职资格：
1、35岁以上，身体健康、精力充沛，8年以上厨师工作经验；
2、擅长正宗湘菜并能独立完成中高档宴席的制作；
3、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新；
4、具备菜品创新能力，可根据客户需要及时创造新菜品。
5、拥有较高的湘菜烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量；
6、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
福利待遇：
1、工资6000~8000元/月；
2、工作时间：早班：9:00-14:00 晚班：16:30-20:00，每月公休4天，包食宿。
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岗位职责：
1、服从上级主管领导，全面掌握本菜系的烹饪技术，对其他菜系有一定了解。
2、协助厨师长制作菜单及成本核算。
3、负责零点菜及一般宴会菜的烹制，满足客人对菜品提出的特殊烹饪要求。
4、熟练的烹制厨房提供的季节、月、周、日特色菜。
5、督导打杂工进行装盘、点缀。
6、正确使用调味品并妥善保管剩余调料。
7、上班后，准备好制作菜品用的烹调厨具，检查烹调设备。
8、开餐完毕，清洗厨具，并按规定摆放，关闭设备开关。
9、完成上级领导交待的其他临时性工作。
任职资格：
1、35岁以上，身体健康、精力充沛，8年以上厨师工作经验；
2、擅长正宗湘菜并能独立完成中高档宴席的制作；
3、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新；
4、具备菜品创新能力，可根据客户需要及时创造新菜品。
5、拥有较高的湘菜烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量；
6、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
福利待遇：
1、工资6000~8000元/月；
2、工作时间：早班：9:00-14:00 晚班：16:30-20:00，每月公休4天，包食宿。
职能类别： 中餐厨师
公司介绍
一、公司简介：
天津麒麟信息技术有限公司是在中国电子信息产业集团等单位发起下成立的国有控股高科技信息技术企业，拥有国防科大授权的商标及知识产权，是国产自主可控操作系统的领军企业。
二、行业优势
“国家科技进步一等奖”获奖企业
拥有国内安全等级证书军B+
产品广泛应用于国防、政务、电力、金融、能源、教育等基础领域
天津麒麟信息技术有限公司是在中国电子信息产业集团等单位发起下成立的国有控股高科技信息技术企业，拥有国防科大授权的商标及知识产权，是国产自主可控操作系统的领军企业。
二、行业优势
“国家科技进步一等奖”获奖企业
拥有国内安全等级证书军B+
产品广泛应用于国防、政务、电力、金融、能源、教育等基础领域