北京招聘

职位描述：
岗位职责：
1.负责会所餐厅的运作；
2.执行接待负责制订会所餐厅的餐单、套餐等；
3.负责项目员工餐烹饪；
4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5.督导食品原料的质量，合理地控制食品成本；
6.保持持续学习的精神，不断提高菜品质量。
任职要求：
1、具有5年以上会所烹饪饮食工作经验；
2、了解中西餐菜品的烹饪；
3、熟知厨房设施设备的保养及维护，并了解会所厨房卫生标准及要求。 举报 分享

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