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前厅主管(职位编号:4)

北京越时代餐饮管理有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:外资(非欧美)
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2012-08-29
  • 工作地点:北京
  • 招聘人数:1
  • 语言要求:普通话一般
    英语良好
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  

职位描述

岗位职责:

1. 对前厅部各岗位人员进行全面管理,确保为客人提供优质的服务,完成既定的工作指标。
2. 与厨房负责人以及传菜部领班配合,了解当日的菜品急推、沽清,及时将当日供应信息通报服务人员,共同完成厨房各个档口的推荐等
3. 确保营业区域的环境卫生。
4. 处理客人投诉,与客人沟通,征得客人建议。
5. 督导实施培训计划,确保员工有良好的专业知识、统一的服务技巧和工作态度。
6. 绩效评估,实施奖罚。
7. 负责餐厅设施的保养、维护、更新。

8.负责将餐厅经营状况、客源结构、宾客反馈意见、菜品等综合性营业信息及时反馈给厨师长和上级,以便及时调整。


任职要求:

1.3年以上同岗位工作经验

2.热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感

3.熟练掌握餐厅的工作操作程序

4.有单独处理餐厅突发事件的应变能力及良好的对客沟通能力

5.有一定的英语能力,能与顾客进行交流沟通


工作地点:

越时代 三里屯village南区4号楼3层;蓝色港湾国际商区13号楼L-RS-03号店铺

越之味 望京凯德MALL


北京近期会有几家新店即将开业,欢迎大家加入到我们的团队。
一经录用,待遇优厚!

公司介绍

    Va Va Voom经营地道的传统越南菜,并提供多种越南饮料、鸡尾酒、葡萄酒。餐厅营业面积300平米,分为一层、二层及露台区域,室内可同时容纳200人用餐。并可接待多人多种形式的鸡尾酒会、冷餐会、PARTY、庆典、婚礼、BBQ烧烤等。

    餐厅挑选越南特色的风情画为装饰,摆放各种中外文书籍供客人取阅;餐厅风格俭约,结合现代人追求的休闲用餐方式,反映出亚热带生活模式悠闲情趣的一面,食客也从中体会到进食是一种生活享受。

联系方式

  • 联系人:赵小姐