北京招聘

职位描述：
1、贯彻执行酒店的各项规章制度，严格按服务程序进行服务，做到顾客的需求，就是我们的工作任务和服务标准。
2、搞好环境卫生，客房卫生，做到设备无灰尘，餐具无污垢，爱护酒店财产，保证设备的完好率。
3、掌握服务员应知的各种知识和应会的各种技能，并不断的学习和探讨，要掌握酒店的特色菜肴、时令菜肴和当天所要急推急销的菜肴，要了解它们的品名、原材料、制作方法、价位等，及时向顾客介绍、推销。还要掌握酒水的一般常识，对酒水的香型、酒精度等要了解，并及时向顾客推荐。
4、宾客临店，要主动热情地接待，以优美的语言欢迎宾客光临，客房内要主动与宾客拉座椅，替客人拿物品、挂衣帽、敬礼貌茶，适时介绍服务员自己和酒店的环境、设施，使宾客有到家的感觉。
5、餐前的准备工作要做细、做全，应有尽有，同时要超前意识，一般顾客想不到，我们也应准备到。台面，按规定备齐设备，不准缺东少西，影响顾客使用。同时，牙签、餐巾纸、圆珠笔、打火机、菜谱等也一应俱全并放在指定（固定）的位置，以备随时使用。音响设备要会操作，话筒要齐备，空调必须做到无故障运行。
6、席间服务要文明礼貌，语言要亲切得体、面带微笑、举止大方。做到三轻：“走路轻、说话轻、操作轻”。 四勤：“勤倒茶、勤斟酒、勤倒烟灰缸、勤收拾台面”。对顾客提出的合理要求，要无条件地满足，并做好解释工作，不准待答不理，顶撞顾客。一切为顾客着想。对顾客提出的饭菜质量问题要及时传达到厨房。并按顾客的要求，妥善解决，并及时向主管领导汇报。
7、席间上菜必须报菜名，如有小典故之类的故事，也要简明扼要地讲解，以引起顾客的兴趣和食欲，同时，席间的小调料要及时备齐送上，注意观察、了解反馈顾客的需求，为顾客提供及时满意的服务。
8、顾客买单，服务员要核对收款单，查是否有菜款不符的地方，避免差错。
9、积极参加酒店组织的各项活动和业务培训，提高自己的业务技术，提高自己的服务水平。与同志建立良好的关系，团结协作，为酒店的建设做出自己的贡献。

酒店包吃住，工资2600-3000不等，另有酒水提成+菜品提成+绩效奖 举报 分享

北京京岭酒店有限公司诚聘