北京招聘

职位描述：
全面负责酒店的餐饮服务管理及食品供应的各项工作：
1．制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。
2．监督、推行本部门的各项正规化管理制度。
3．考核直接下级部门经理及主管的品行业绩并实施激励和培训。
4．参加酒店部门经理协调工作会议。
5．定期招开本部门的例会，成本控制会议和预算会议。
6．检查所属部门的经营情况，信息反馈和一切安全、卫生和服务工作。
7．制订和改进各项经营，管理的新计划、新措施。
8．熟悉本酒店的主要目标市场，了解消费者的餐饮需求，并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。
9．与厨师长一起，进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计不断推出新的菜肴品种。
10．加强餐饮厅的日常管理，提高对客服务质量，培养餐厅经理的管理督导水平。
11．每周召开餐饮成本分析会议，审查菜肴和酒水的成本情况。
12．制定餐饮推销，促销计划扩大餐饮销售渠道，提高餐饮销售量。
13．发挥全体员工的积极性，监督本部门培训计划的实施，实施有效的激励手段。 举报 分享

北京太宫国际酒店管理集团
（行宫酒店）简 介

行宫酒店耗资数十亿元人民币，历时3年时间精心打造的国内首家白金七星级艺术酒店。她将中国古典传统文化和现代西方文化完美结合，像一座欧式宫殿矗立于朝阳公园桥东1000米六里屯路与石佛营东路交汇处，距离北京商业中心区CBD五分钟车程，距离首都国际机场20分钟车程，交通便利，方便出行。
行宫酒店致力于打造成“五个一”的国际商务活动场所，即：第一家白金七星级艺术酒店、第一家水疗养生会馆、第一家商务政务头等舱、第一家剧情式摄影会馆、第一家基因检测中心。店内设有地方餐厅、红酒吧、雪茄屋、网吧、茶馆、皮影戏放映厅、夜总会、健身房、多功能会议厅等。