厨师
欧亚绿邦(北京)科技有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:环保 建筑/建材/工程
职位信息
- 发布日期:2017-02-03
- 工作地点:北京-丰台区
- 招聘人数:若干人
- 职位月薪:3-4.5千/月
- 职位类别:中餐厨师
职位描述
职位描述:
1、服从上级领导的指挥,严格遵守操作程序;
2、提前列出下周菜单,并于周一早上交给上级领导;
3、原材料及时放入冷库内保鲜,不得使用变味、变质原材料,确保用餐安全;
4、加工菜肴必须认真对待,做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物;
5、注意变换花色品种,烹制方法,掌握好火候,菜肴用料、配料恰当,味道适口,为员工提供可口的饭菜;
6、厨具、菜盆、盛器等必须清洗干净方可使用,放入饭菜的器具要求盖好,防止异物进入;
7、随时保持灶台和厨具干净卫生,烹调工作结束后,应及时将灶台、地面、炊具清洗干净;
8、烹调时应注意个人卫生,按要求穿工作服,不准穿背心、拖鞋、严禁抽烟、吐痰;
9、每天饭后要将食堂内物品有序摆放,注意各原、辅料和厨具分区,及时清理食堂及门前废弃物和垃圾;
10、每天饭后清理餐厅卫生并将餐桌、椅等物品摆放整齐;
11、检查厨房内的水电、煤气的使用情况,确保无泄漏现象,保证人身及工厂财产安全;
12、每天检查煤气罐的剩余气量,确保按时供餐,做到提前通知上级领导订购煤气;
13、按照预定用餐人员供应饭菜并注意监督,确保预定人员正常用餐,杜绝浪费现象;
14、爱护公物,讲究文明公德,树立和注重自身的仪表及服务形象。
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1、服从上级领导的指挥,严格遵守操作程序;
2、提前列出下周菜单,并于周一早上交给上级领导;
3、原材料及时放入冷库内保鲜,不得使用变味、变质原材料,确保用餐安全;
4、加工菜肴必须认真对待,做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物;
5、注意变换花色品种,烹制方法,掌握好火候,菜肴用料、配料恰当,味道适口,为员工提供可口的饭菜;
6、厨具、菜盆、盛器等必须清洗干净方可使用,放入饭菜的器具要求盖好,防止异物进入;
7、随时保持灶台和厨具干净卫生,烹调工作结束后,应及时将灶台、地面、炊具清洗干净;
8、烹调时应注意个人卫生,按要求穿工作服,不准穿背心、拖鞋、严禁抽烟、吐痰;
9、每天饭后要将食堂内物品有序摆放,注意各原、辅料和厨具分区,及时清理食堂及门前废弃物和垃圾;
10、每天饭后清理餐厅卫生并将餐桌、椅等物品摆放整齐;
11、检查厨房内的水电、煤气的使用情况,确保无泄漏现象,保证人身及工厂财产安全;
12、每天检查煤气罐的剩余气量,确保按时供餐,做到提前通知上级领导订购煤气;
13、按照预定用餐人员供应饭菜并注意监督,确保预定人员正常用餐,杜绝浪费现象;
14、爱护公物,讲究文明公德,树立和注重自身的仪表及服务形象。
职能类别: 中餐厨师
公司介绍
欧亚绿邦(北京)科技有限公司是一家专业从事新型环保装饰材料的产品研发、生产、销售的高新技术企业。是英国西蒙太奇实业有限公司艺术涂料品牌 “蒙太奇”的中国地区生产、销售独家合作商,是国内为数不多的专业从事欧式家居内、外墙艺产品研发、销售和市场推广的专业企业,。
公司本着求实、求真、创新、领先的研发理念,引进国内外先进技术自主生产了“蒙太奇”艺术涂料,产品主要分为三个大类,定位中高档欧式涂艺5大系列、中低档液体壁纸8大系列,墙体彩绘两大系列。产品覆盖绝大多数目标消费群体,可以满足不同消费者对室内装饰的个性化追求,是国内墙面装饰市场的新发展方向。
公司本着求实、求真、创新、领先的研发理念,引进国内外先进技术自主生产了“蒙太奇”艺术涂料,产品主要分为三个大类,定位中高档欧式涂艺5大系列、中低档液体壁纸8大系列,墙体彩绘两大系列。产品覆盖绝大多数目标消费群体,可以满足不同消费者对室内装饰的个性化追求,是国内墙面装饰市场的新发展方向。
联系方式
- 公司地址:上班地址:丰台区南四环西路188号总部基地16区下沉广场A04、A05