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咖啡店店长

花生世家(北京)企业管理有限公司

  • 公司规模:少于50人
  • 公司性质:合资(非欧美)
  • 公司行业:餐饮业  专业服务(咨询、人力资源、财会)

职位信息

  • 发布日期:2012-08-23
  • 工作地点:北京
  • 招聘人数:6
  • 工作经验:二年以上
  • 学历要求:大专
  • 语言要求:英语良好
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  

职位描述

岗位要求:

1、对咖啡文化热爱并非常了解

2、独立分析和解决问题的能力

3、敏锐的观察能力

4、良好的团队合作精神

5、较好的团队组织协调能力

6、与顾客及员工有良好的沟通能力

7、对门店具有较强的管理能力

8、很好的个人发展潜力及敬业能力

9、具有推动咖啡文化的热情,可适应倒班,并能长期工作

岗位描述

1、完成管理门店的(年、季、月)销售计划、利润指标、损耗控制指标等并组织实施,根据各自营店销售状况,分解总体销售目标,完成公司既定的门店销售目标,对销售结果负责。

2、提出年度自营系统费用规划,控制和审核店铺运营费用,降低运营成本。

3、负责按照公司规章制度、工作流程,工作规范并加以实施;严格执行公司下达的各项指示,并制定经营目标、业务培训目标等方面的计划,并认真实施。

4、及时了解市场竞争状态,制定和调整本店的销售计划和促销计划,负责店内各类促销活动的组织管理工作。

5、负责组织店内人员进行商品知识、业务知识、工作流程、销售技巧及管理技能的学习培训。

6、工作在第一线,随时注意店内的任何动态(服务与客人的满意度);分析工作过失及客人投诉,提出改进和防范措施。

7、熟悉掌握店内各种设施、设备的使用方法,做好硬件设施的使用和维护,损坏物品及时处理、报修。

8、了解员工的思想动向,及时做好思想沟通,稳定人力资源;组织门店部门例会,并对本店主管进行评估考核。

9、实时监控物料使用情况,做好成控和报损记录。

10、制定日报表、月报表、店长月报表,主持月初店内员工例会,制定月成本核算、工资表、考勤的汇总。

11、定期向营运经理反映和汇报本店铺的工作情况,完成上级领导交办的其他工作。

12、能够与顾客,物业相关部门建立良好的关系。


公司介绍

花生世家(北京)企业管理有限公司,是一家立足首都,面向亚太地区市场的综合型企业管理有限公司。公司主要运营业务有两部分:一是为中小型企业提供全面咨询管理。主要服务内容涉及企业战略、企业文化、业务流程再造、赢利模式设计等企业管理咨询服务。二是受美国UFS公司委托在中国地区,对CHARLIE BROWN CAFé(查理布朗咖啡)和SNOOPY BAKERY(史努比烘焙)进行全面的文化导入与品牌系统创造。查理布朗咖啡作为中国动漫主题咖啡餐饮的领先者,将引领投资者进入餐饮事业的新蓝海。史努比烘焙将依托品牌形象的强大号召力,通过产品与服务的全新差异,为消费者提供无法替代的独特体验。花生世家(北京)企业管理有限公司是一家新型的“知识型”公司,与众多冠之以名的咨询公司存在根本的不同,我们根植于中国营销实战的沃土,始终活跃在企业经营第一线,以战略为基点、以营销实战为手段,以文化推广为核心竞争力塑造,以终为始的理念为企业提供新鲜资讯并实现企业价值最大化。
传播文化、创新价值、知产铸就、实践真知
花生世家(北京)企业管理有限公司汇集两岸三地商业精英,尊重商业伦理,将国际化的视野和本土化的执行并举,聚焦企业战略创造、美国文化推广,致力于全新商业模式的打造,为投资者品牌价值的提升、盈利能力的提升持续努力。
商业创新,花生世家!
诚意邀请有识之士与我们共同携手,走进充满激情创意的花生世家一起探寻商业真知而卓越努力!

联系方式
Mail:hssj_rsb@126.com
电话:010--59577376
花生世家(北京)企业管理有限公司
北京市朝阳区百子湾西里金海商富中心B座1607-8室
邮编:100022

联系方式

  • Email:rsb@126.com
  • 公司地址:上班地址:百子湾西里金海商富中心403号楼1607-8