北京招聘

职位描述：
1. 根据公司发展战略、市场定位、产品定位，设计具有“国人”特色的菜单，并定期更新、优化菜单。
2. 根据市场需求及市场调研分析，制定年度新产品研发计划。组织进行新产品研发，开发具备市场竞争力的产品。
3. 制定现有产品的改进方案，对原有产品的原料、工艺进行优化、改良与升级，在传承中创新，不断提升产品口味与质量。
4. 整合社会资源，寻找优质的原料，提升产品品质、合理控制食品成本。
5. 参与技术文件包括原料标准、制作工艺、配方、产品标准的编制与评审，使之符合简单化、标准化、工业化的要求。
任职要求：
1.大专或以上学历。
2.十二年以上厨师经验，五年以上行政总厨或厨师长经验，熟悉关键食材的产地、质量
价格等知识。对烹饪技法有较强的理论知识与实践经验。对快餐行业有较深的认识，
对中国经典菜品有较深的认识。
3.品行端正，为人正直坦诚，保密意识强。
4.工具使用：熟练驾驶，熟练操作OFFICE相关办公软件。 举报 分享

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