餐厅经理(职位编号：20110108)
北京陶会文化俱乐部有限公司
- 公司规模：50-150人
- 公司性质：民营公司
- 公司行业：多元化业务集团公司 餐饮业
职位信息
- 发布日期：2012-08-23
- 工作地点：北京-昌平区
- 招聘人数：1
- 工作经验：三年以上
- 学历要求：大专
- 职位类别：餐饮/娱乐管理
职位描述
1）全面负责餐厅的食品饮料生产和服务的计划、组织和管理工作，保证日常业务正常地开展；
2）与厨师长一起进行菜单的筹划和确定菜肴的价格，不断推出新的菜肴品种；
3）研究餐饮市场的动态和顾客的需求，有针对性地开发和改善餐饮产品服务；
4）指挥厨师长对厨房生产作好周密的计划，组织厨房生产，提高菜肴质量、减少生产中的浪费；
5）督导前厅经理组织好餐饮的服务工作，提高餐饮服务质量；
6）加强对餐饮成本和费用的控制及管理。定期召开餐饮成本分析会，审查菜肴和酒水的成本情况，提出改进意见；
8）计划和组织餐饮的推销活动，扩大餐饮销售渠道，增加餐饮收入；
9）督导检查餐饮区的环境卫生，抓好餐具和食品卫生管理和安全防火管理工作。
10）全面负责餐饮部人员的劳动组织和安排，对本部门职工的工作表现进行评估，监督部门培训计划的执行，实施有效的激励手段。
公司介绍
北京陶会文化俱乐部有限公司（简称：陶会俱乐部），是由知名天使投资人龚善斌2009年创办，坐落于首都北京天安门正北20公里，昌平区定泗路184号院（西沙工业区珠江壹仟栋别墅对面）。
陶会俱乐部建筑面积3000平米，不但有着各种世界一流的园林陶艺、室内外环境陶艺以及现代创意陶器、瓷器作品，而且还拥有北京最大的高温、中温气窑以及制陶设备和人才，能够高质量的完成陶泥、摞泥、拉坯、印坯、修坯、捺水、画坯、上釉、烧窑、成瓷、修补等完整制陶工艺流程，是北京陶艺知识普及、陶艺文化活动的基地。
公司未来的发展方向是将利用陶会俱乐部的研发基地，打造中国手工陶瓷艺术和中国茶文化传播的东方文化品牌。
欢迎各位志仁加入我们共发展，公司接受简历邮箱地址：willhr@163.com
陶会俱乐部建筑面积3000平米，不但有着各种世界一流的园林陶艺、室内外环境陶艺以及现代创意陶器、瓷器作品，而且还拥有北京最大的高温、中温气窑以及制陶设备和人才，能够高质量的完成陶泥、摞泥、拉坯、印坯、修坯、捺水、画坯、上釉、烧窑、成瓷、修补等完整制陶工艺流程，是北京陶艺知识普及、陶艺文化活动的基地。
公司未来的发展方向是将利用陶会俱乐部的研发基地，打造中国手工陶瓷艺术和中国茶文化传播的东方文化品牌。
欢迎各位志仁加入我们共发展，公司接受简历邮箱地址：willhr@163.com
联系方式
- 公司网站：http://www.taowill.com
- Email：willhr@163.com
- 公司地址：北京市昌平区定泗路184号
- 邮政编码：102209