北京招聘

职位描述：
岗位职责：
1.负责面香居餐饮菜品研发，及相关调味酱汁、烤鱼、石锅拌饭、各类面品的研发；
2.熟悉各类食材原料，调料特性和搭配，能够独立让开发菜品及酱汁调味品的工艺流程，制定标准作业等；
3.熟练掌握新菜品及相关调味酱汁开发生产的各个环节关键点及生产成本，提高产品质量，降低运营成本；
4.收集各菜及调味酱汁的相关数据，并进行科学而严谨的论证，合格后存入相关数据库；
5.负责制定、审核新菜品、调味酱汁的成本价格和利率，合理使用原材料，控制菜品装盘、规格、数量，降低损耗成本，并达到公司的相关标准。
任职要求：
1.熟悉餐饮行业的产品特点及市场，有中餐连锁品牌研发经验者优先考虑；
2.工作认真负责，有较好的沟通协调能力；
3.能及时完成领导交办的其他工作。 举报 分享

北京面香居餐饮管理有限公司，成立于2007年，总公司坐落于北京繁华商业圈——崇文门，公司分店地址均处于北京繁华商业地段：西单大悦城、崇文新世界、朝阳北路大悦城、双桥国泰、大兴高米店缤纷城。面香居是以经营日式骨汤拉面、韩式石锅为主的餐饮连锁企业，公司秉承以人为本、顾客至上的经营理念，依靠科学的管理模式，真诚的服务态度，优质的产品质量，合理的营养搭配，打造了一个集美味、绿色、时尚、营养于一身的餐饮品牌。
简历投递邮箱：
E-mail:xujuan8484@126.com
联系电话：87187718 至人力资源部
面试地址：北京市东城区崇文门西花市大街南里东区1号楼78号2层