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外派行政主厨

北京谛驰国际货运代理有限公司

  • 公司规模：少于50人
  • 公司性质：外资（非欧美）
  • 公司行业：交通/运输/物流

职位信息

  • 发布日期：2017-02-13
  • 工作地点：北京-朝阳区
  • 招聘人数：2人
  • 语言要求：英语 熟练
  • 职位月薪：20000-24999/月
  • 职位类别：行政主厨/厨师长  

职位描述

职位描述：
1、制定菜单、开发新品，控制厨房成本和食品、饮料的价格；
2、对厨房人员进行日常管理，对厨房所有食物进行高标准控制；
3、制定餐饮、厨房服务相关规章制度和运作流程；
4、建立服务质量评价体系；
5、指导餐饮服务设备得到适当的维护和使用更换；
6、监督食品处理过程及食品质量控制；
7、对食品质量控制中出现的问题提供技术性建议；
8、对食品处理过程进行成本研究。
任职要求：
1、三年以上厨师工作经验；
2、对中餐以及西餐均有所积累和掌握，以西餐为主；
3、对成本控制管理、厨房的设备知识熟悉并了解，有深厚的基础；了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、具有一定的英语沟通能力，执行力强，有上进心，责任心强，具有良好的团队精神；
5、服从公司海外工作；
5、具有海外厨师工作经验的优先考虑。

职能类别： 行政主厨/厨师长

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公司介绍

     帝驰航运公司总部在香港，专门从事大宗散杂货不定期船的租船经纪，受益于近年来中国经济飞速发展,需要进口大量的原材料.和出口的持续增长.我们得以经常承运的货物有：重大件杂，风电项目，化肥，水泥, 钢材，矿石，农产品等。货量包括HANDYSIZE,PANAMAX。航线遍及东南亚、印度、波斯湾，地中海 南北美等地区。由于公司同仁的共同努力，近年来在航运市场表现令人瞩目。货物运量连年提高，目前公司已经与遍布全球的数十家船东公司建立了长期的合作伙伴关系。我司的宗旨是：“信誉就是生命”。 如今，公司已发展为远东知名的租船公司，我们的员工都具备正规的专业知识，具备熟练的专业技能，具备丰富的实践经验，具备优良的专业精神.多年来，正是凭借诚信的经营作风、丰富的海运经验、发达的客户网络，以及最新的市场资讯，我们得以向海内外新老客户提供高品质高效率的租船业务。每年承运货量一百万吨以上.得到业内人士的广泛认同，已在国际海运界享有良好的声誉。

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联系方式

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  • 公司地址：上班地址：第三大街51号金融街东区E7 303室