北京招聘

职位描述：
具体职责：
1、对餐厅实行全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务，完成公司每月下达的各项营业指标。
2、全面控制各部门的营运成本并合理加以控制。
3、认真做好成本利润分析，并制定因应措施。
4、严格管控项目点的出品质量、卫生情况、熟悉6T管理制度；努力提高并维持现场高水平的顾客满意度。
5、正确处理客人投诉，征求客人反馈意见维护好项目点内的客户关系。
6、组织协调餐厅内部各部门的关系提升工作效率。
7、掌握餐厅经营情况，适时拟出营销方案，制定计划并组织实施。
8、审核餐厅的营业收支情况，保证餐厅的财务安全。
9、负责餐厅硬件设施的维护和更新，确保人员的生产安全。
10、定期就企业文化规章制度对员工进行培训，确保员工了解及遵守公司的各项管理制度。
11、抓好员工队伍的基本建设，注意培训、考核和选拔人才。
12、将餐厅全月工作经营状况加以全面总结向上一级做好营运工作汇报。
13、定期召开员工例行工作会议。
14、完成上级布置的其他各项工作。

任职要求：
1、大专及以上学历，管理类相关专业，年龄30——40岁，男女不限。
2、项目统筹管理，有酒店管理经验、客房、餐饮管理者经验甚佳。
3、有较强督导、协调、沟通、成本控制和指挥能力、出色的团队建设和领导能力。
4、能吃苦耐劳，有责任心，有事业心，积极向上。

晋升方向：项目经理——区域经理——营运副总监 举报 分享

粤珍小厨，2010年成立于中国上海，通过全体粤珍人的共同努力，目前已初步形成了从食品原料的生产、加工、物流，到工业配餐、白领午餐、学生营养餐、中式快餐等餐饮产业链条，粤珍小厨以团餐及快餐连锁为主要经营发展方向，并已营造出大服务业的产业格局。

 粤珍小厨秉承“以人为本、合作共赢、创新务实、诚信经营”的企业理念，坚持以“食品安全是企业生命线，出品质量是企业核心竞争力”为经营宗旨。粤珍小厨在经营的过程中一直遵循着五大方“珍”。这个“珍”字时刻提醒我们：“珍敬每一位顾客、珍视每一位员工、珍纳每一份意见、珍惜每一粒粮食、珍爱每一处环境。”通过“珍”心的经营，我们得到了广大顾客的认可和支持，目前服务的团体型客户有上百家，遍布全国各地，并逐渐形成了良好的口碑和美誉度，先后获得了上海市食品安全“十百千”示范单位，上海市白领午餐四星级单位，中国团餐发展奖等诸多荣誉。

 粤珍小厨自开办以来在品质、服务、环境等方面全方位与国际标准接轨，于2010年开始先后通过了HACCP、ISO22000、ISO9001等质量管理体系认证。

 在经营方面目前主要以“粤珍小厨”品牌为主的团餐业务为发展重点，同时以“千面小居”品牌为主的中式快餐连锁业务也得以迅猛发展，粤珍小厨于2015年8月14日成功挂牌新三板，成为中国团餐行业***家登录新三板的企业。

   当下食品安全成为突出的社会问题，粤珍小厨以为顾客提供安全、健康、优质的餐饮服务为己任。面对强大的市场竞争，我们有勤奋的员工，创业的激情，真诚的服务……粤珍小厨将努力践行社会责任，力争成为有社会责任感的现代化综合性餐饮企业。