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楼面经理

北京禾绿餐饮管理有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:合资
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2016-12-11
  • 工作地点:北京-大兴区
  • 招聘人数:3人
  • 工作经验:1年经验
  • 职位月薪:3000-8000/月
  • 职位类别:店长/经理  楼面经理

职位描述

职位描述:
1.根据营运手则,严格执行公司各项服务程序,操作流程,确保店内营运操作流畅,服务质量,卫生标准等各项工作达到公司的要求;
2.负责店内材料、物料的保管、使用,保证公司各种设备设施运转正常,负责店内每季度材料盘存,每月物料报损,每周下单,以及水、电、气物料等各种成本的控制;
3.根据公司有关规定,负责组织、制定、实施店内员工培训计划,提高员工业务能力,定期对员工理论知识、业务能力、操作技能进行测评和考核
4.定期组织员工学习各种制度,传达楼面例会会议的内容,讨论解决有关服务中存在的问题,努力提高员工服务水平,检查督导员工执行情况,将店内营运情况以及发生的各类特殊情况、客人投诉等进行汇报;
5.即时将收到的通知、文件等交有关部门,并记录在工作日记上;记录每月店内水、电、气等使用量;
6.控制整个店营运情况,发现影响营运的问题,要及时制止,尽快妥善解决,保证营运正常;
7.楼面消防安全责任人;
8.检查督导店内员工的工作行为、出品质量等,按公司规章制度进行奖罚;
9.调动分店时,对店内所有物品、物料、设备状况等进行书面交接,并将交接手续由调入人交到店长处存档;
10.定期与厨师长沟通,了解出品情况,及时解决楼面与厨部之间配合问题,及时反映客人对出品的意见,做好与厨部沟通工作;
11.做好对外相关政府部门的接待、沟通、联系等工作;
12.完成上级临时安排的工作;

职能类别: 店长/经理 楼面经理

关键字: 楼面经理 前厅经理

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公司介绍

北京禾绿成立于1997年,经过20余年的发展,完成了北京重点商圈的战略布点,形成良好的品牌效应,先后开设了金源旗舰店、新中关店、万柳华联店、双安店、爱琴海店、新奥店、富力广场店、国瑞城店、力宝华联店、奥特莱斯店、首地大峡谷店、西单大悦城店、喜隆多店、五棵松店、凯德晶品店、庄胜崇光店、大红门银泰店、方庄店等诸多家分店。
经过20年的努力探索,北京禾绿已建立了一整套科学的管理体系。截至2012年,公司已经设立了项目发展部、企管部、人力资源部、采购部、财务部、办公室、营业部、出品部、客服部、物流部、工程部等部门,建立了独立的半成品加工厂,成立了覆盖北京、天津、沈阳的配送、物流部门,形成了现有员工600余人大型餐饮连锁企业。
公司以“塑造员工优良习惯,把每一位员工塑造成有用之才”的用人、育人理念,培养了大批的年轻管理人员,形成了在职中层管理人员200余人,中高层管理人员100余人的管理团队,并为同行业培养、输送了大量的管理、技术人才。
禾绿是中国烹饪协会、中国连锁经营协会会员,荣获《深圳知名品牌》、《深圳百家必吃知名食府》、《深圳餐饮企业优质服务放心榜》、《深圳市消费者信得过单位(品牌)》、《上海优秀餐饮品牌企业》、《北京市消费者购物满意信誉品牌》、《广州饮食天王之寿司天王》、《1978-2008年广东餐饮三十年杰出品牌企业》》、《浙江省公众满意十佳特色餐饮》等荣誉称号。
2011年,禾绿公司以其一贯的品质保证,被中国保护消费者基金会推荐为“全国市场放心消费品牌”。

联系方式

  • 公司地址:地址:高碑店附近