北京招聘

职位描述：
岗位职责：
1、传达、执行总部的各项指令和规定。
2、负责解释各项规定、营运管理手册及门店服务标准的条文。
3、制定和完成各项经营指标，如营业指标和费用指标。
4、负责门店成本率、毛利率目标的制定和核算。
5、根据预定的各项经营指标，结合本店的实际情况，制定出完成本月销售计划的执行计划，包括营业计划、商品计划、采购计划、销售促进计划、人力资源计划、费用计划和财务计划等。
6、对员工的考勤、仪容仪表和服务规范执行情况进行监督与管理。
7、对员工进行公平公正的工作分配及绩效考核。
8、抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况，时时激励员工保持高昂的工作热情，形成良好的工作状态，让员工具有强烈的使命感、责任心和进取心。
9、不断的对员工进行在职培训，以促进员工整体的业务水平，提高门店员工的工作效率。
10、协调门店各方面的人际关系，使员工有一个融洽的工作环境，增强单店员工的凝聚力。
11、维护门店的清洁卫生、店内设施完好等，进行门店安全管理。
12、在营业结束后，店长应对店内的消防设施、煤气、电源、水源等环节做最后的核实检查，确保安全工作万无一失。
13、做好各种报表的管理，例如：顾客意见表、单店利润分配表、毛利表、各类记账凭证以及各类会计账本，并定期对会计作业进行监督和审核。
14、宣扬公司经营理念和企业文化，推广饮食销售，定期推出新食谱。
15、在公司经营范围内根据市场情况和不同时期的需求，制定相应的促销计划。
16、不断改善服务质量，提高客流管理。
17、加强现场督导，营业时间坚守一线，及时发现和纠正服务中产生的问题。
18、迅速妥善处理各种突发的意外事件；如停电、火灾、烫伤、摔伤、盗窃等。
19、保持与顾客的良好沟通，了解顾客的意见及需求，不断改进单店经营策略，提升业绩，对顾客投诉与意见妥善安排。
20、参与工商、税务、卫生防疫等政府职能部门的事务处理，并保持良好的互动关系，保持与当地社会团体的良好互动关系。

任职资格：
1、年龄35周岁以下，能承受较大强度工作。
2、大专及以上学历，能熟练运用办公软件；涉及传统服务行业、连锁门店等管理工作经验优先。
3、有2年及以上连锁门店管理经验。
4、具有较强的沟通表达、协调能力，良好的逻辑分析判断能力及人际关系处理能力。
5、对团队建设有较丰富的经验，能迅速妥善处理各种突发事件，执行能力强。

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一、公司概况
南京陈华勇餐饮管理有限公司总部坐落于六朝古都南京，是一家在东北具有15年品牌历史的麻辣烫企业。公司创始人陈华勇先生，走遍全国20多个省市自治区，寻访各地特色调味料，潜心研究多年，终于研发出以奶汤+中药底料为特色的麻辣烫汤底，一改南方地区麻辣烫以麻、辣为基础的口味，配合全新的自选菜品模式，现在南方市场具有相当高的知名度，曾多次受到江苏卫视、江苏美食电台上门独家采访。目前陈华勇麻辣烫仅南京市和南京周边城市的直营店、加盟店的数量已经达到了近200家，全国1300多家。随着品牌的影响力不断扩大、公司的总体布局，将逐步往一线城市进行发展，未来三年将开发北上广深，江浙省会和周边城市。
 南京陈华勇餐饮管理有限公司的核心底料技术，已经注册成为正式商标。在高度重视食品安全的前提下，我们从2014年开始，我们集中所有的资源，全力拓展祖国南方麻辣烫市场。希望给麻辣烫这种传统小吃注入卫生、健康、时尚的全新理念。

二、公司理念
*核心思想
将麻辣烫这一传统美食传遍祖国大地，成为让人食而难忘、唇齿留香的人间美味。
*服务宗旨
客户至上、卓越服务
*企业文化
美味生活；——***的美味，让人感受到生活的美好。
不畏将来；——年轻的团队，不畏惧任何的风雨挑战。
不忘初心。——无论怎么走，都不会忘记最初的目的。