北京招聘

岗位职责：
1、协助前厅部经理完成店面各项经营、管理工作；
2、根据店长或前厅经理的委托或授权，直接参与和负责督导分管的各项工作，确保优质高效；
3、负责做好下属的思想工作，调动员工的积极性，高效率、高质量地完成各项工作任务；
4、负责前厅员工排班、考勤、考核，向下属员工布置工作任务，确保在营业时间内各岗位有人、有服务；
5、负责检查员工的仪容仪表、服务质量及工作进程，督促员工照章办事。视员工的表现，给予奖惩。帮助下属员工解决工作中遇到的难题。处理工作差错和事故；
6、负责协调员工之间的关系；
7、负责制订培训计划，定期对员工进行业务培训和考核。不断提高员工的业务水平和服务质量。

岗位要求：
1、两年以上餐厅楼面实际操作经验，具备基本餐厅管理知识，中专以上学历；
2、仪表端庄，气质大方，处事成熟；
3、具有强烈的事业心和责任感，有良好的纪律修养；
4、具有较强的语言表达能力，善于培训员工并激励下属工作，善于处理各类可客诉的实际问题。

大鸭梨致力于中国餐饮第一品牌；
大鸭梨致力于做一家受人尊敬的公司；
在这里，有家庭般的温情，有学校化的氛围，有军队化的管理；
在这里，您将成为物质与心灵的富翁；
我们期待您的加入！

一、企业发展
1997年4月26日 北京大鸭梨餐饮有限公司在海淀区定慧寺路18号正式成立
2001年 快速发展，开张13家直营分店
2003年 创建韩餐名店高丽宫
2003年 成立绿色种养植基地
2005年 创建经济快捷式旅馆酒店
2005年 成立物流配送中心
2005年 成立中央研发厨房
2006年 创建时尚火锅品牌洋妞，及梨花粥馆、小吃城等大众品牌
2007年 成立人才培训中心

二、企业现有规模
现企业直营大鸭梨分店60余家、梨花小镇酒店10余家、加上洋妞火锅、高丽宫烤肉、梨花粥馆、小吃城、茶室等共计80余家店分布在北京、内蒙古（呼和浩特、包头）、河南（郑州、南阳、登封）、辽宁沈阳、广西南宁等地区。
公司现拥有高级管理人才：300余名。
公司现拥有中层管理人才：600余名。
公司现拥有基层员工：7000余名。

三、企业经营理念
诚实信用——是公司的根本之道；
求变创新——是公司的生存之道；
广纳人才——是公司的发展之道；
服务大众——是公司的经营之道。
企业产品结构
一流的环境
一流的菜品
一流的服务
合理的价格，以高性价比打造百姓餐桌

四、企业《价值准则》
我们的愿 景：成为天下人的美食厨房
我们的使 命：为弘扬餐饮文化而努力奋斗
我们的信 念：可以成功，可以失败，但决不放弃
我们的宗 旨：推动百姓时尚健康饮食
我们的客户观：一切以客户的满意为根本
我们的产品观：实惠 绿色 健康
我们的人才观：忠诚正直 专业进取
我们的作 风：认真 快 坚守承诺
我们的准 则：保证完成任务，决不找借口
我们的司 训：一流的员工成就一流的企业

五、企业宣言
我们的目标是中国餐饮第一品牌！
我们在这里郑重宣誓！
我们不做语言的巨人，我们要做行动的践行者！
我们的目标尚未达成，我们必须努力！
在行动中去检验、去完善、去提高！
我们不怕挫折，不怕失败！
无论遇到再多的困难，我们也要勇往直前！
为了我们的目标，努力！努力！努力！！！

六、企业所获荣誉
2004年——大鸭梨品牌被评为年度最受京城百姓欢迎的餐饮名店之一。
2005年——董事长孙秀萍女士被评为年度京城餐饮界十大新锐人物之一。
2007年——荣获最具人气品牌和十大流行品牌；
2007年——洋妞涮肉荣获“十大品质奖”。
2007年——大众美食评选荣获“2007年最受欢迎十佳烤鸭店”。
2008年——荣获由精品购物指南和可口可乐联合举办的“美食风暴——十佳京味餐厅”。
2008年——被美食联盟评为北京必去餐厅。
2009年——新中国成立60周年“京城经典美食评选”盛典：
“经典面食小吃”奖
“大众喜爱菜品”奖
“时尚创新菜品”奖
2009年——董事长孙秀萍女士列入《餐饮力量——中国餐饮经济人物前沿报告》传奇人物篇。
2009年——荣获拉动京城餐饮消费大行动《十大特殊贡献奖》。
2009年——北京烹饪协会“北京餐饮企业（集团）十强企业”称号。
2010年——世界华人厨艺创新全国巡回赛河南郑州分赛“大鸭梨第一名”。
2010年6月——北京美食联盟定为“第二十九届世界杯”球迷必去餐厅。
2011年——中国教育电视台《超人秀》节目烤鸭菜系“大鸭梨团队冠军”。