北京招聘

职位描述：
岗位职责
主要分为五大部分：
一、实际操作
v 在联合利华的产品范围内，通过其技术与性能，在市场发展方面及目标完成方面，与销售人员作良好沟通与示范，从而给予他们最好的支持
v 在新产品上市的巡回展示与用户培训，提供充分的支持
v 根据区域酒店渠道客户的业务目标， 选择适当客户、产品，发展相关应用项目
v 作为饮食策划的区域酒店渠道的亲善大使
v 通过给予酒店渠道客户标准的，明确的示范，展示出联合利华饮食策划的专业形象
v 在餐饮同行中作一个创新领航者的角色，主动建立厨艺分享平台打造厨房新动力
v 了解酒店渠道客户业务发展需求，识别酒店行业新的增长点，更好地为销售团队提供适当
v 的方法与工具
v 定期参加销售会议，确保理解团队目标
v 定期参加厨务会议，确保理解团队目标

二、理论支持
v 通过培训新产品的目标定位来展示产品
v 通过专业卫生安全、习惯、标准培训，提供专属销售人员的销售动力与支持
v 保持专属销售团队联系并探寻有关厨务方面的需求，大力推广厨师影响力作为销售动力，给予专属销售人员的更好发挥
v 厨艺培训与产品培训相结合支持专属销售与销售团队，作深层次的建议并呈现给酒店渠道客户
v 创作最新最有推广价值的菜谱作为深层次的销售动力

三、厨商培训
v 协助培训部一起提供专业的培训给到区域专属销售团队，加强销售人员与客户沟通的综合专业能力，让销售人员和市场人员有足够的信心，用专业自信的语言去说服目标潜在客户
v 帮助专属销售人员更好地理解酒店餐饮系统及各厨房日常操作流程（包括酒店员工餐厅厨房）
v 作为日常碰到的技术性问题解答者
v 根据酒店渠道客户的不同需求提供新产品上市的前期应用菜谱
v 积极为销售学习网站（销售学院）贡献新信息与咨询
四、中餐连锁客户拜访及厨务支持
v 参与专属销售人员的日常客户拜访，指导销售人员运用厨师的语言和专业知识获得更大销售动力
v 通过实地拜访客户， 了解客户新菜品开发流程， 厨房配置及运作系统， 帮助专属销售人员渗透新产品和提升现有产品的应用
v 结合客户需求及酒店渠道客户业务目标和计划（例如宴会、自助餐、美食推广、特式营养套餐等）， 提供有针对性的客户菜谱开发支持项目
v 根据销售团队工作计划， 提供相应的酒店渠道客户专场交流活动及其它厨务相关活动（例如采风活动）

五、展示会demo及形象大使
v 在订货会上，大型的产品展示会上，与及培训会议上展示产品的具体运用充分体现执行力与展示力
v 作为ufs形象大使，参与人力资源活动，展示、宣扬公司的形象，饮食策划的品牌，厨师组织联盟，厨艺大赛
v 在厨房管理运作，营养学上，卫生上，提供行业的***实践机会


岗位要求
主要分为两大部分：
一、关键技能
v 良好的展示能力和沟通技巧
v 良好的客户服务意识
v 有能力执教和演讲能力
v 相关酒店厨房sop知识
v 烹饪专业技巧

二、相关工作经验
v 至少15年厨房工作经验，其中三年在大型酒店担当大厨或以上职位
v 在厨艺学校曾经有过丰富的执教经验
v 精通母菜旁通其他菜 举报 分享

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